2026년 6월 29일
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작성자 최고관리자 작성일26-06-30 10:56 조회133회 댓글0건관련링크
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아침
| *스페셜 메뉴 | 참마채소구이 |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 얼큰콩나물국 |
| *찬 1 | 주꾸미볶음 |
| *찬 2 | 명엽채간장볶음 |
| *찬 3 | 깻순나물/도시락김 |
| *김치 | 배추김치 |
| *간식 | 바나나 |
얼큰콩나물국
콩나물에는 발아,생장하는 과정에서 지방은 감소하고 식이섬유와 비타민이 증가합니다. 특히 비타민A가 대량으로 증가하고 발아와 함께 비타민C가 생성되어 성인 하루 비타민C권장 섭취량의 30%정도로 늘어납니다. 이러한 비타민C는 강력한 항산화작용으로 활성산소를 제거해 노화와 염증, 암을 예방합니다.
중식
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 동태찌개 |
| *찬 1 | 식물성콩불고기/ 가자미유린기 |
| *찬 2 | 갈비만두 |
| *찬 3 | 오이두반장무침 |
| *김치 | 열무김치 |
| *간식 | 토마토주스 |
동태찌개
동태는 단백질, 비타민 B2, 인등이 함유되어 있어 감기몸살에 효과가 있으며 간을 보호하는 메치오닌, 나이아신 등과 같은 필수아미노산이 풍부합니다.
석식
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 꼬지어묵국 |
| *찬 1 | 찜닭/ 소고기채소말이 |
| *찬 2 | 시래기지짐 |
| *찬 3 | 아삭이고추무침 |
| *김치 | 총각김치 |
| *간식 | 호박수 |
| 찐옥수수 |
찜닭
닭고기는 한의학적으로 따뜻한 성질을 띄며, 고단백 저지방 식품으로, 암환자의 근육량 유지와 조직 회복에 도움을 줍니다. 특히 비타민 B군(특히 B6)이 풍부해 면역력 증진과 항암 치료로 인한 피로 회복을 지원합니다. 셀레늄과 아연 같은 미량 원소는 항산화 작용을 강화해 암세포의 산화 스트레스를 줄이고, 세포 손상을 억제하는 데 기여합니다.
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