2026년 6월 23일
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작성자 최고관리자 작성일26-06-25 15:23 조회125회 댓글0건관련링크
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| 아침 | |
| *스페셜 메뉴 | 보코치니샐러드 |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 미역국 |
| *찬 1 | 닭대파구이 |
| *찬 2 | 느타리버섯볶음 |
| *찬 3 | 오이지무침/낫또 |
| *김치 | 나박김치 |
| *간식 | 수박 |
미역국
미역은 요오드성분이 풍부해 모발의 구성을 이루며 두피의 혈액순환을 도와 탈모에 좋고, 갑상선호르몬을 생성해 갑상선기능저하증에 도움이됩니다. 또한 베타카로틴이 풍부해 활성산소를 제거해 노화를 억제하고 암세포 관리에 도움이 됩니다.
| 중식 | |
| *밥 | 대나무통밥 |
| *국/탕 | 아욱국 |
| *찬 1 | 영광참굴비 수제감자전/애호박전 |
| *찬 2 | 두부얼큰조림 |
| *찬 3 | 연근흑임자무침 |
| *김치 | 열무김치 |
| *간식 | 식혜+백설기떡 |
연근흑임자무침
연근은 성질이 따뜻하여 예로부터 동양에서 귀중한 약재로 사용되었습니다. 연근에 들어있는 탄닌은 염증을 가라앉히는 소염작용,수렴작용을 동시에 하며 특히 구내염에 좋습니다. 잘랐을때 나오는 끈끈한 점액질은 뮤신이라는 복합단백질로 단백질 소화작용을 돕고 연근의 강장작용은 뮤신의 역할이 크다고 할 수 있습니다.
| 석식 | |
| *밥 | 흑임자닭장각죽 |
| *국/탕 | 모시조개탕 |
| *찬 1 | 장어구이 |
| *찬 2 | 야채스틱 |
| *찬 3 | 명이나물/마늘종지 |
| *김치 | 묵은지지짐 |
| *간식 | 생강수 |
| 찐감자 |
명이나물
명이나물은 산마늘이라고도 불리며 알리신을 풍부하게 함유하고 있어 동의보감에서는 성질이 따듯하다고 표기하고 있습니다. 알리신은 강력한 향균,항염작용을 하며 암세포 억제에 도움이 됩니다.
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