2026년 7월 30일

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작성자 최고관리자 작성일26-08-04 09:19 조회53회 댓글0건

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아침

*스페셜 메뉴	머위잎쌈&오이,당근
*밥	쌀밥/잡곡밥
*국/탕	들깨미역국
*찬 1	낙지볶음
*찬 2	무생채
*찬 3	열무나물/우렁쌈장
*김치	갓김치
*간식	골드키위

낙지볶음

낙지는 지방은 거의 없고 타우린과 무기질과 아미노산이 듬뿍 들어 있어 조혈강장 작용을 하고 힘이 없을 때 원기를 돋우는 역할을 합니다.

중식

*밥	쌀밥/잡곡밥
*국/탕	잔치국수
*찬 1	아롱사태찜
*찬 2	표고조림/시래기된장나물
*찬 3	부추겉절이
*김치	배추김치
*간식	토마토주스

표고조림

표고버섯은 면역조절 활성 물질인 β-글루칸과 렌티난을 함유하여 면역세포를 활성화시키고 암세포의 증식을 억제하는 효과를 보입니다. 또한, 강력한 항산화제와 비타민 D 전구체인 에르고스테롤이 풍부하여 산화 스트레스를 감소시키고 항암 치료로 인한 면역 약화를 보완합니다. 저지방, 고섬유소 식품으로 소화기 부담이 적어 암 환자의 영양 상태와 소화기 건강 유지에 도움을 줍니다.

석식

*밥	쌀밥/잡곡밥
*국/탕	파개장
*찬 1	코다리강정/계란찜
*찬 2	딤섬
*찬 3	진미채무침/오이쌈장무침
*김치	열무김치
*간식	현미수
*간식	미니카스테라

코다리강정

코다리는 매일 권장되는 단백질 필요량의 1/3, 권장 섭취량 100% 이상의 비타민 B12가 들어있어 영양밀도가 높은 식품입니다. 또한 비타민 B12와 B6가 풍부해서 심장병의 위험 인자로 여겨지는 아미노산인 호모시스테인 수치를 낮추는데 도움을 주고, 코다리의 따뜻한 성질 역시 신진대사를 돕는데 뛰어날 뿐만 아니라 수족냉증 등의 증상을 개선하는데도 큰 도움을 준다고 합니다.