2026년 7월 20일
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작성자 최고관리자 작성일26-07-22 11:24 조회98회 댓글0건관련링크
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아침
| *스페셜 메뉴 | 방울토마토샐러드 |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 황태채무국 |
| *찬 1 | 두부조림 |
| *찬 2 | 메추리알우엉채장조림 |
| *찬 3 | 콩나물무침/낫또 |
| *김치 | 총각김치 |
| *간식 | 바나나 |
메추리알우엉채장조림
우엉에는 이눌린이 풍부해 신장기능을 돕고 풍부한 섬유질로 혈중 콜레스테롤 수치를 개선하고 장을 깨끗하게 청소해주어 당뇨환자나 대장질환자에게 특히 좋습니다. 또한 인삼성분인 사포닌성분 또한 포함하여 강력한 항산화작용을 해 항염효과가 있습니다.
| *밥 | 새싹비빔밥 |
| *국/탕 | 우거지된장국 |
| *찬 1 | 바베큐폭립 |
| *찬 2 | 도토리묵부추무침 |
| *찬 3 | 계란후라이 |
| *김치 | 열무김치 |
| *간식 | 현미참두유 |
열무김치
7~9월이 제철인 열무는 식이섬유가 풍부해 장기능의 활성을 돕고 대장내의 분변제거에 효과적이어서 대장암 예방 효과가 있습니다. 또한 인삼,홍삼에 많이 든 사포닌이 열무에도 함유되어있어 혈관건강에도 좋습니다.
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 장어탕 |
| *찬 1 | 분모자안동찜닭 /왕새우치즈구이 |
| *찬 2 | 연근조림 |
| *찬 3 | 그린비타민사과무침 |
| *김치 | 배추김치 |
| *간식 | 현미수 |
| 아이스홍시 |
연근조림
연근은 성질이 따뜻하여 예로부터 동양에서 귀중한 약재로 사용되었습니다. 연근에 들어있는 탄닌은 염증을 가라앉히는 소염작용,수렴작용을 동시에 하며 특히 구내염에 좋습니다. 잘랐을때 나오는 끈끈한 점액질은 뮤신이라는 복합단백질로 단백질 소화작용을 돕고 연근의 강장작용은 뮤신의 역할이 크다고 할 수 있습니다.
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