아침

해씨우엉채볶음

우엉은 이눌린이 풍부해 신장기능을 돕고 풍부한 섬유질로 혈중 콜레스테롤 수치를 개선하고 장을 깨끗하게 청소해주어 당뇨환자나 대장질환자에게 특히 좋습니다. 또한 인삼성분인 사포닌성분 또한 포함하여 강력한 항산화작용을 해 항염효과가 있습니다.

중식

닭도리탕

닭고기는 한의학적으로 따뜻한 성질을 띄며, 고단백 저지방 식품으로, 암환자의 근육량 유지와 조직 회복에 도움을 줍니다. 특히 비타민 B군(특히 B6)이 풍부해 면역력 증진과 항암 치료로 인한 피로 회복을 지원합니다. 셀레늄과 아연 같은 미량 원소는 항산화 작용을 강화해 암세포의 산화 스트레스를 줄이고, 세포 손상을 억제하는 데 기여합니다.

석식

자반고등어구이

고등어는 오메가-3 지방산이 풍부하여 심혈관 건강에 도움을 줍니다. 또한, 단백질과 비타민 D가 많아 면역력과 뼈 건강을 지원합니다. 고등어는 항염증 작용이 있어 염증을 줄이는 데 기여합니다. DHA와 EPA가 풍부하여 뇌 기능 개선에도 효과적입니다. 고등어 한 토막을 먹으면 오메가-3 지방산 1g을 섭취할 수 있는데, 오메가-3 지방산을 하루 1g씩 먹으면 심장 질환을 일으키는 혈중 중성지방 수치를 낮추는 데 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 오메가-3지방산은 혈행을 원활히 하는 효과뿐만 아니라 특히 뇌 기능 증진에 큰 도움이 되어 기억 능력을 향상시켜 우울증, 치매, 주의력 결핍 장애 등 뇌 기능성 정신 질환 등에 효과가 있습니다.