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금주의 식단
금주의 식단

2021년 4월 6일

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작성자 최고관리자 작성일21-04-06 17:36 조회243회 댓글0건

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*스페셜 메뉴구운채소샐러드
*밥쌀밥/잡곡밥
*국/탕콩나물국
*찬 1가오리찜
*찬 2메추리알조림
*찬 3꼬시래기초무침
*김치배추김치
*간식금귤


#금귤


금귤은 노인들의 겨울철 기침에 좋습니다. 금귤의 껍질에는 갈락탄, 펜토산, 플라보노이드 등의 성분과 함께 비타민 C와 유기산이 많이 들어 있어 감기가 예방됩니다.


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*밥쌀밥/잡곡밥
*국/탕평양식소고기온반
*찬 1양장피
*찬 2우엉대추채조림
*찬 3시금치나물무침
*김치섞박지
*간식저지방우유


#우엉대추채조림


우엉에 함유된 이눌린은 신장의 기능을 향상시켜 이뇨 작용에 효과가 있으며, 식이섬유소는 정장 작용과 배변 촉진 효과를 나타내고, 리그닌은 항균 작용이 있습니다.


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*밥쌀밥/잡곡밥
*국/탕근대된장국
*찬 1안동찜닭
*찬 2치커리들깨소스무침
*찬 3느타리버섯나물
*김치갓김치
*간식도라지배수
찐고구마


#치커리들깨소스무침


치커리는 카로틴이나 비타민 B2, 비타민 C 외에도 칼륨이나 철분, 식이섬유소가 풍부하여 변비 예방에 좋으며 특히 치커리에는 쓴맛이 나는 ‘인티빈’이라는 성분이 들어 있어 소화를 촉진하고 혈관계를 강화시키는 효과가 있습니다.


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