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금주의 식단
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2021년 1월 12일

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작성자 최고관리자 작성일21-01-12 17:55 조회16,149회 댓글0건

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*스페셜 메뉴딸기샐러드
*밥쌀밥/현미/잡곡밥
*국/탕건새우아욱된장국
*찬 1임연수구이
*찬 2물파래무무침
*찬 3멸치깻잎조림
*김치배추김치
*간식천혜향


#물파래무무


다른 식품에 비해 무기질이 풍부한 파래는 칼슘이 많은 해조류로 무엇보다도 골다공증에 좋으며 조혈작용에도 효과적입니다.

파래와 무채를 새콤하게 무쳐서 제공해드렸습니다.


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*밥쌀밥/현미/잡곡밥
*국/탕모시조개탕
*찬 1아롱사태냉채
*찬 2모듬버섯숙회
*찬 3쑥갓나물무침
*김치깍두기
*간식유기농식혜


#쑥갓나물무침


쑥갓에는 비타민과 무기질이 매우 풍부하여 염증 유발 물질인 히스타민이 과다 분비되는 것을 막아 알레르기 반응을 억제합니다.

쑥갓을 하나하나 손질하여 담백한 나물무침으로 제공해드렸습니다.


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*밥쌀밥/현미/잡곡밥
*국/탕감자수제비
*찬 1동태전
*찬 2두릅초무침
*찬 3들깨무나물
*김치알배기겉절이/조미김
*간식현미수
찐고구마



#두릅초무침


두릅은 비타민 A, 비타민 B군과 비타민 C의 함량이 높아서 원기를 회복하는데 탁월한 효과가 있으며 우리 몸의 면역체계를 강화하는 데 도움이 됩니다.두릅을 매콤새콤하게 무쳐서 제공해드렸습니다.


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