2026년 4월 7일

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작성자 최고관리자 작성일26-04-15 09:46 조회68회 댓글0건

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아침

*스페셜 메뉴	망고샐러드
*밥	쌀밥/잡곡밥
*국/탕	옹심이만두국
*찬 1	소고기청경채볶음
*찬 2	잔멸치호두살볶음
*찬 3	깻잎순나물/도시락김
*김치	배추김치
*간식	사과

소고기청경채볶음

청경채는 비타민 C와 비타민 K가 풍부해 면역력 강화와 혈액 건강에 도움을 줍니다. 또한, 섬유질이 많아 소화 기능을 개선하고 장 건강을 촉진합니다. 항산화 성분인 베타카로틴과 폴리페놀이 함유되어 있어 노화 방지와 항염 효과도 기대할 수 있습니다.

중식

*밥	쌀밥/잡곡밥
*국/탕	해신탕
*찬 1	임연수구이
*찬 2	도토리묵달래무침
*찬 3	모듬버섯조림
*김치	알배기겉절이
*간식	유기농 식혜+사과칩

임연수구이

임연수는 지방은 적은 생선이지만, 오메가3계의 지방산인 에이코사펜타엔산(EPA)은 100g당 640mg으로 비교적 풍부하게 포함되어 있습니다. EPA는 혈소판을 응집시키는 물질의 생성을 억제하고 혈액을 촉촉하게 하는 작용과 혈중의 나쁜 콜레스테롤(LDL)과 중성지방을 줄이는 작용이 있습니다.

석식

*밥	쌀밥/잡곡밥
*국/탕	마녀스프
*찬 1	마늘떡갈비
*찬 2	곰피초무침/호박씨연근조림
*찬 3	참취나물무침
*김치	깍두기
*간식	생강수
*간식	구운고구마

호박씨연근조림

연근은 성질이 따뜻하여 예로부터 동양에서 귀중한 약재로 사용되었습니다. 연근에 들어있는 탄닌은 염증을 가라앉히는 소염작용,수렴작용을 동시에 하며 특히 구내염에 좋습니다. 잘랐을때 나오는 끈끈한 점액질은 뮤신이라는 복합단백질로 단백질 소화작용을 돕고 연근의 강장작용은 뮤신의 역할이 크다고 할 수 있습니다.