2025년 11월 15일
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작성자 최고관리자 작성일25-11-15 17:33 조회166회 댓글0건관련링크
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| 아침 | |
| *스페셜 메뉴 | ♣문어숙회 |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 청경채새우완탕 |
| *찬 1 | ♣방어무조림 |
| *찬 2 | 탕평채 |
| *찬 3 | 쪽파쥐포무침 |
| *김치 | 백열무물김치 |
| *간식 | 바나나 |
#방어무조림
방어는 오메가-3 지방산과 단백질이 풍부해 심혈관 건강을 돕고 체력 회복에 유익합니다. 비타민 D와 셀레늄 등 항산화 성분이 면역 강화와 노화 방지에 효과적입니다. 특히 겨울철 제철 방어는 맛과 영양이 뛰어나 건강식으로 좋습니다.
| 중식 | |
| *밥 | ♣콩나물밥 |
| *국/탕 | 한우소고기미역국 |
| *찬 1 | ♣계란말이 |
| *찬 2 | 갑오징어미나리초무침 |
| *찬 3 | 마파두부/조미김 |
| *김치 | 나박김치 |
| *간식 | 마시는요구르트 런 |
#콩나물밥
콩나물에는 발아,생장하는 과정에서 지방은 감소하고 식이섬유와 비타민이 증가합니다. 특히 비타민A가 대량으로 증가하고 발아와 함께 비타민C가 생성되어 성인 하루 비타민C권장 섭취량의 30%정도로 늘어납니다. 이러한 비타민C는 강력한 항산화작용으로 활성산소를 제거해 노화와 염증, 암을 예방합니다.
| 석식 | |
| *밥 | ♣취나물밥 |
| *국/탕 | ♣모시조개탕 |
| *찬 1 | 삼치구이*와사비장 |
| *찬 2 | ♣한방갈비찜 |
| *찬 3 | 취나물쌈장무침 |
| *김치 | 파김치 |
| *간식 | 생강수 |
| ♣건빵 |
#삼치구이*와사비장
삼치는 단백질을 비롯한 각종 영양소가 풍부하고 혈압을 내리는 효과가 있는 칼륨도 많이 함유하고 있어 고혈압 예방에 좋습니다. 또한 DHA 라는 오메가 3 지방산이 100g당 1,288mg 수준으로 많이 들어 있어 노인의 치매예방에도 효과적입니다.
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