2025년 11월 12일
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작성자 최고관리자 작성일25-11-13 10:59 조회191회 댓글0건관련링크
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| 아침 | |
| *스페셜 메뉴 | 쇠미역*컬리플라워* 우렁강된장 |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | ♣김치콩나물국 |
| *찬 1 | ♣병어구이 |
| *찬 2 | 새송이관자조림 |
| *찬 3 | 고구마순들깨나물 |
| *김치 | 열무김치 |
| *간식 | 파인애플 |
#김치콩나물국
콩나물에는 발아,생장하는 과정에서 지방은 감소하고 식이섬유와 비타민이 증가합니다. 특히 비타민A가 대량으로 증가하고 발아와 함께 비타민C가 생성되어 성인 하루 비타민C권장 섭취량의 30%정도로 늘어납니다. 이러한 비타민C는 강력한 항산화작용으로 활성산소를 제거해 노화와 염증, 암을 예방합니다.
| 중식 | |
| *밥 | 영양찰밥 |
| *국/탕 | ♣해물순두부찌개 |
| *찬 1 | ♣토마토함박스테이크 |
| *찬 2 | 새우표고쑥갓전&냉이양념장 |
| *찬 3 | ♣생꼬막야채무침 |
| *김치 | 깍두기 |
| *간식 | ♣수제호밀샌드위치 |
#해물순두부찌개
순두부는 낮은 칼로리에 비해 고단백이라 질량대비 영양가가 높은 식품입니다. 리놀산을 함유하고 있어 콜레스테롤을 낮추고 동맥경화에 도움을 줍니다.
| 석식 | |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 한우소고기무국 |
| *찬 1 | ♣메로스테이크 |
| *찬 2 | 돌나물사과샐러드 |
| *찬 3 | 깻잎지/톳두부무침 |
| *김치 | 배추김치 |
| *간식 | 도라지배수 |
| ♣군밤 |
#톳두부무침
바다에서 나는 톳은 식량이 많이 부족했던 보릿고개 시절에 백성의 구휼에도 쓰이는 좋은 재료였습니다. 다른 식품에 비해 무기질이 풍부한 톳은 특히 철분이 많은 해조류로, 특히나 빈혈 증세에 효과적이며 천연칼슘, 칼륨도 풍부해 혈압이 높은 사람이나, 갱년기여성, 혹은 신경안정이 필요한 스트레스를 많이 받는 사람에게도 도움이 됩니다.
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