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금주의 식단
금주의 식단

2024년 6월 10일

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작성자 최고관리자 작성일24-06-10 17:46 조회46회 댓글0건

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*스페셜 메뉴레인보우 채소스틱
*밥쌀밥/잡곡밥
*국/탕유부주머니국
*찬 1전가복
*찬 2월과채
*찬 3곤드레나물
*김치배추김치
*간식완숙토마토


#완숙토마토

 

토마토가 빨갛게 익으면 의사 얼굴이 파랗게 된다는 유럽 속담이 있는데 토마토를 섭취하면 의사가 필요치 않을 정도로 건강에 좋은 식품이라는 뜻입니다. 토마토에는 라이코펜, 베타카로틴 등 항산화 물질이 많은데, 라이코펜은 강력한 항산화제로 혈전 형성을 막아주므로 뇌졸중, 심근경색 등을 예방하는 효과가 있습니다. 또한 노화 방지, 항암, 혈당 저하 등의 효과가 있고, 토마토에 들어 있는 '루틴'은 혈관을 튼튼하게 하고 혈압을 내리는 역할을 하므로 고혈압 환자에게 좋은 식품입니다.


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*밥쌀밥/잡곡밥
*국/탕♣망향국수
*찬 1돼지불백
*찬 2♣지중해식샐러드
*찬 3토란대나물
*김치열무김치
*간식매일우유

#지중해식샐러드


지중해식은 많은 과일과 채소, 올리브유, 해산물을 사용한 식사가 특징입니다. 이러한 오메가-3지방산을 풍부하게 함유한 식사는 피를 깨끗하게 해 심혈관질병을 예방하고 염증을 억제해 신체의 산화를 막습니다. 


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*밥쌀밥/잡곡밥
*국/탕장터국밥
*찬 1♣시래기코다리조림
*찬 2♣해물파전
*찬 3비타민사과무침
*김치총각김치
*간식생강수
찐감자


#시래기코다리조림


코다리는 매일 권장되는 단백질 필요량의 1/3, 권장 섭취량 100% 이상의 비타민 B12가 들어있어 영양밀도가 높은 식품입니다. 또한 비타민 B12B6가 풍부해서 심장병의 위험 인자로 여겨지는 아미노산인 호모시스테인 수치를 낮추는데 도움을 주고, 코다리의 따뜻한 성질 역시 신진대사를 돕는데 뛰어날 뿐만 아니라 수족냉증 등의 증상을 개선하는데도 큰 도움을 준다고 합니다.


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