#흑임자연근무침

연근은 성질이 따뜻하고 예로부터 동양에서 귀중한 약재로 사용되었습니다. 연근에 들어있는 탄닌은 염증을 가라앉히는 소염작용,수렴작용을 동시에 하며 특히 구내염에 좋습니다. 잘랐을때 나오는 끈끈한 점액질은 뮤신이라는 복합단백질로 단백질 소화작용을 돕고 연근의 강장작용은 뮤신의 역할이 크다고 할 수 있습니다.

#모시조개탕

모시조개에는 타우린과 호박산이 풍부해 깊은 감칠맛과 시원한 느낌을 줘 항암환우분들의 떨어진 입맛을 돋우는데 탁월합니다. 모시조개속의 아미노산의 일종인 타우린이 풍부해 담즙의 분비를 촉진시켜 콜레스테롤 수치를 낮추고 간독소를 제거해 간 기능 증진에 뛰어납니다.

#곤드레밥&양념장

곤드레나물의 핵심 성분인 실리마린의 경우 식물 화합물 성분으로, 항산화 및 항바이러스 그리고 항염증 등에 대한 도움을 주는데, 이와 같은 작용은 뇌의 신경보호를 돕고 뇌 기능 저하를 예방하는데 좋다고 합니다. 또한 특히 인슐린 감수성을 높이고 혈당을 낮추는데 효과적이어서 평소에 꾸준하게 섭취하면 당뇨병에 충분히 도움이 될 수 있습니다.