2024년 1월 8일
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작성자 최고관리자 작성일24-01-08 17:47 조회173회 댓글0건관련링크
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| *스페셜 메뉴 | 고구마+참마+ 알마늘구이 |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 초당순두부&양념장 |
| *찬 1 | 적어구이 |
| *찬 2 | 호박씨잔멸치볶음 |
| *찬 3 | 찢은소고기장조림 |
| *김치 | 석박지 |
| *간식 | 한라봉 |
#호박씨잔멸치볶음
멸치는 단백질과 칼슘(Ca) 등 무기질이 풍부해서 어린이들의 성장 발육과 갱년기 여성들의 골다공증 예방, 태아의 뼈 형성과 산모의 뼈 성분 보충에 탁월한 식품입니다.
| *밥 | ♣잡곡야채김밥 |
| *국/탕 | 계란실파국 |
| *찬 1 | 돼지불백 |
| *찬 2 | ♣야채쫄면 |
| *찬 3 | 표고버섯들깨나물 |
| *김치 | 배추김치 |
| *간식 | 매일야채 토마토 |
#돼지불백
한의학적으로 돼지고기는 건강에 좋은 보양식으로, 동의보감에서 돼지고기는 '허약한 사람을 살찌우고 음기를 보하는데 좋다'라고 기록되어 있고, 한의서 본초강목에서도 '돼지고기는 위장을 부드럽게 하고 체내에 필요한 진액을 보태며 근육을 풍만하게 한다'라고 강조되어 있습니다. 특히 돼지고기의 비타민B1 함량은 소고기보다 10배 높아 신진대사를 활발히 돕습니다.
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 시래기된장국 |
| *찬 1 | 갈치조림 |
| *찬 2 | ♣닭가슴살잣소스무침 |
| *찬 3 | 오이소박이/삼부자김 |
| *김치 | 열무김치 |
| *간식 | 도라지배수 |
| ♣찐고구마 |
#갈치조림
갈치는 리신, 페닐알라닌, 메티오닌 등 필수아미노산이 고루 함유된 단백질 공급식품으로 특히 라이신 함량이 높아 손상조직의 회복에 좋습니다.
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