2024년 1월 1일
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작성자 최고관리자 작성일24-01-01 18:29 조회218회 댓글0건관련링크
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| *스페셜 메뉴 | 알배기+청경채숙쌈 |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | ♣사골떡만두국 |
| *찬 1 | 갈치구이 |
| *찬 2 | 탕평채 |
| *찬 3 | 마늘중멸치볶음 |
| *김치 | 파김치 |
| *간식 | 귤 |
#갈치구이
갈치는 리신, 페닐알라닌, 메티오닌 등 필수아미노산이 고루 함유된 단백질 공급식품으로 특히 라이신 함량이 높아 손상조직의 회복에 좋습니다.
| *밥 | ♣새싹비빔밥&양념장 |
| *국/탕 | 전주식콩나물국 |
| *찬 1 | ♣한방갈비찜 |
| *찬 2 | 보리새우미나리전 |
| *찬 3 | 모듬콩조림 |
| *김치 | 배추김치 |
| *간식 | 저지방윌 |
#전주식콩나물국
콩나물에는 발아,생장하는 과정에서 지방은 감소하고 식이섬유와 비타민이 증가합니다. 특히 비타민A가 대량으로 증가하고 발아와 함께 비타민C가 생성되어 성인 하루 비타민C권장 섭취량의 30%정도로 늘어납니다. 이러한 비타민C는 강력한 항산화작용으로 활성산소를 제거해 노화와 염증, 암을 예방합니다.
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 얼큰동태탕 |
| *찬 1 | 춘천닭갈비 |
| *찬 2 | 수제깻잎지 |
| *찬 3 | 오이장과 |
| *김치 | 총각김치 |
| *간식 | 양배추수 |
| 유과 |
#얼큰동태탕
동태는 단백질, 비타민 B2, 인등이 함유되어 있어 감기몸살에 효과가 있으며 간을 보호하는 메치오닌, 나이아신 등과 같은 필수아미노산이 풍부합니다.
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