2023년 12월 24일
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작성자 최고관리자 작성일23-12-24 17:42 조회231회 댓글0건관련링크
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| *스페셜 메뉴 | 가지+애호박+ 파프리카구이 |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 한우소고기무국 |
| *찬 1 | 삼치감자조림 |
| *찬 2 | 그린빈새송이볶음 |
| *찬 3 | 캐슈넛잔멸치볶음 |
| *김치 | 총각김치 |
| *간식 | 완숙토마토 |
#삼치감자조림
삼치는 단백질을 비롯한 각종 영양소가 풍부하고 혈압을 내리는 효과가 있는 칼륨도 많이 함유하고 있어 고혈압 예방에 좋습니다. 또한 DHA 라는 오메가 3 지방산이 100g당 1,288mg 수준으로 많이 들어 있어 노인의 치매예방에도 효과적입니다. 마늘의 알리신 성분은 췌장의 세포를 자극하여 인슐린의 분비를 촉진 시켜 당뇨병을 개선하고 나쁜 콜레스테롤 수치도 조절해 주기에 동맥경화를 막아 심혈관 질환의 예방에 도움을 줍니다.
| *밥 | 콩나물밥&양념장 |
| *국/탕 | 김치찌개(두부) |
| *찬 1 | 바싹불고기 |
| *찬 2 | 모듬야채쌈&쌈장 |
| *찬 3 | 열무된장나물/재래김 |
| *김치 | 파김치 |
| *간식 | 매일두유(흰우유) |
#콩나물밥
콩나물에는 발아,생장하는 과정에서 지방은 감소하고 식이섬유와 비타민이 증가합니다. 특히 비타민A가 대량으로 증가하고 발아와 함께 비타민C가 생성되어 성인 하루 비타민C권장 섭취량의 30%정도로 늘어납니다. 이러한 비타민C는 강력한 항산화작용으로 활성산소를 제거해 노화와 염증, 암을 예방합니다.
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 낙지연포탕 |
| *찬 1 | 한식잡채 |
| *찬 2 | 닭가슴살겨자채 |
| *찬 3 | 물파래배무침 |
| *김치 | 배추김치 |
| *간식 | 양배추수 |
| 단호박찜 |
#물파래무침
파래에 다량 함유되어 있는 메틸메티오닌 성분이 신체에 쌓인 니코틴과 알코올 해독에 효과적으로 숙취해소와 흡연자분들의 니코틴 해독에 도움을 줍니다. 또한 파래에 철분은 100g당 11.9mg로 하루 권장량의 10~12mg충족할 정도로 풍부한 성분으로 적혈구의 생성을 촉진시켜 혈액을 통한 산소공급을 원활하게 하여 빈혈의 개선과 예방에 도움을 줍니다.
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