2023년 10월 12일
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작성자 최고관리자 작성일23-10-12 19:12 조회434회 댓글0건관련링크
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| 아침 | |
| *스페셜 메뉴 | 블랙올리브샐러드 |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 맑은순두부&양념장 |
| *찬 1 | 갈치조림 |
| *찬 2 | 고사리들깨나물 |
| *찬 3 | 서리태콩조림/김자반 |
| *김치 | 배추김치 |
| *간식 | 방울토마토 |
#갈치조림
갈치는 리신, 페닐알라닌, 메티오닌 등 필수아미노산이 고루 함유된 단백질 공급식품으로 특히 라이신 함량이 높아 손상조직의 회복에 좋습니다.
| 중식 | |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 등뼈감자탕 |
| *찬 1 | 두부계란부침 |
| *찬 2 | 메밀전병 |
| *찬 3 | 오이부추무침 |
| *김치 | 깍두기 |
| *간식 | 소화가 잘되는우유 |
#메밀전병
메밀에는 코린이라는 성분이 다량 함유되어 있습니다. 이는 간에 지방이 축적되는 것을 방지하는 성질을 갖고 있어 간 건강에 주요 역할을 하고, 식물성 플라보노이드 성분이 함유되어 있어 손상된 간을 항산화하는 데 도움이 되어 세포 재생이 원활합니다.
| 석식 | |
| *밥 | ♣우나기동 |
| *국/탕 | 들깨미역국 |
| *찬 1 | 파채불고기 |
| *찬 2 | 수제깻잎지 |
| *찬 3 | 그린비타민사과무침 |
| *김치 | 열무김치 |
| *간식 | 현미수 |
| 찐고구마 |
#파채불고기
소고기에는 음식으로써만 섭취할 수 있는 필수아미노산 9종이 다량 함유되어있는 고단백 고영양 식품입니다. 우육에 함유된 양질의 단백질은 근육생성과 손상된 림프조직의 재생을 돕고, 풍부한 마그네슘은 진통작용,항염증 작용을 해 암환자에게 도움이 됩니다.
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