2023년 10월 8일
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작성자 최고관리자 작성일23-10-08 19:17 조회514회 댓글0건관련링크
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| 아침 | |
| *스페셜 메뉴 | 알배기+케일숙쌈&씨앗쌈장 |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 게살스프 |
| *찬 1 | 섭산적 |
| *찬 2 | 마파두부 |
| *찬 3 | 마늘쫑무침 |
| *김치 | 총각김치 |
| *간식 | 배 |
#마늘쫑무침
마늘쫑에는 알리신 성분이 풍부합니다. 혈액이 뭉치는 혈전을 예방하고 콜레스테롤 수치를 낮춰 피를 맑게 하는 효능이 있고 고혈압이나 심근경색, 고지혈증, 동맥경화를 앓고 있는 심혈관질환자에게 좋은 음식입니다. 따뜻한 성질을 띄므로 몸을 따뜻하게 해 손발이 찬 수족냉증 완화에 도움이 되고, 평소 아랫배가 차갑고 소화불량을 가진 사람에게 좋습니다.
| 중식 | |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 돈목살김치찌개 |
| *찬 1 | 임연수구이 |
| *찬 2 | 메추리알조림/낫또 |
| *찬 3 | 월과채 |
| *김치 | 열무김치 |
| *간식 | 파스퇴르 우유 |
#임연수구이
임연수는 지방은 적은 생선이지만, 오메가3계의 지방산인 에이코사펜타엔산(EPA)은 100g당 640mg으로 비교적 풍부하게 포함되어 있습니다. EPA는 혈소판을 응집시키는 물질의 생성을 억제하고 혈액을 촉촉하게 하는 작용과 혈중의 나쁜 콜레스테롤(LDL)과 중성지방을 줄이는 작용이 있습니다.
| 석식 | |
| *밥 | 카레라이스 |
| *국/탕 | 낙지연포탕 |
| *찬 1 | 닭윙조림 |
| *찬 2 | 오이양장피무침 |
| *찬 3 | 매콤콩나물무침 |
| *김치 | 깍두기 |
| *간식 | 현미수 |
| 황치즈 단백질쿠키 |
#매콤콩나물무침
콩나물에는 발아,생장하는 과정에서 지방은 감소하고 식이섬유와 비타민이 증가합니다. 특히 비타민A가 대량으로 증가하고 발아와 함께 비타민C가 생성되어 성인 하루 비타민C권장 섭취량의 30%정도로 늘어납니다. 이러한 비타민C는 강력한 항산화작용으로 활성산소를 제거해 노화와 염증, 암을 예방합니다.
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