2023년 8월 26일
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작성자 최고관리자 작성일23-08-26 19:21 조회592회 댓글0건관련링크
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| 아침 | |
| *스페셜 메뉴 | 미니카프레제샐러드 &레몬갈릭올리브D |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 초당순두부&양념장 |
| *찬 1 | 삼치감자조림 |
| *찬 2 | 우채표고버섯볶음 |
| *찬 3 | 청포묵새싹무침/곱창김 |
| *김치 | 배추김치 |
| *간식 | 사과 |
#삼치감자조림
삼치는 단백질을 비롯한 각종 영양소가 풍부하고 혈압을 내리는 효과가 있는 칼륨도 많이 함유하고 있어 고혈압 예방에 좋습니다. 또한 DHA 라는 오메가 3 지방산이 100g당 1,288mg 수준으로 많이 들어 있어 노인의 치매예방에도 효과적입니다. 마늘의 알리신 성분은 췌장의 세포를 자극하여 인슐린의 분비를 촉진 시켜 당뇨병을 개선하고 나쁜 콜레스테롤 수치도 조절해 주기에 동맥경화를 막아 심혈관 질환의 예방에 도움을 줍니다.
| 중식 | |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 바지락칼국수 |
| *찬 1 | 돈목살김치찜 |
| *찬 2 | 톳두부무침 |
| *찬 3 | 오이고추된장무침 |
| *김치 | 깍두기 |
| *간식 | 하루야채 뿌리채소 |
#바지락칼국수
바지락은 철을 다량 함유하고있어 혈액 속의 헤모글로빈을 생성해 빈혈을 예방해 줍니다. 또한 패류의 타우린은 해독작용을 돕고 노폐물 배출을 원활하게 해 간기능을 개선합니다.
| 석식 | |
| *밥 | 곤드레밥&양념장 |
| *국/탕 | 홍합미역국 |
| *찬 1 | 불고기 |
| *찬 2 | 해파리겨자냉채 |
| *찬 3 | 가지나물무침 |
| *김치 | 열무김치 |
| *간식 | 생강수 |
| 찐고구마 |
#해파리겨자냉채
해파리는 뮤신이란 성분이 함유되어 있어서 녹말을 분해해주는 효소 덕에 소화를 촉진해 줍니다. 자극적인 음식을 먹었을 때 저하된 위장기능을 회복시켜주는 효능이 있습니다.
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