2023년 8월 17일
페이지 정보
작성자 최고관리자 작성일23-08-17 20:06 조회644회 댓글0건관련링크
본문
| 아침 | |
| *스페셜 메뉴 | 블루베리샐러드 &블루베리드레싱 |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 오징어무국 |
| *찬 1 | 시금치계란볶음 |
| *찬 2 | 톳두부무침 |
| *찬 3 | 모듬콩조림 |
| *김치 | 배추김치 |
| *간식 | 거봉 |
#시금치계란볶음
시금치는 3대 영양소뿐 아니라 수분, 비타민, 무기질 등을 다량 함유한 완전 영양 식품입니다. 시금치의 엽산은 뇌 기능을 개선하여 치매 위험을 감소해주며 세포와 DNA 분열에 관여해 기형아 출생 위험을 낮춰주는 등 노인과 가임기 여성 및 임산부에게 효과적인 식품입니다. 시금치의 붉은색 뿌리에는 인체에 해로운 요산을 분해하여 배출시키는 구리와 망간이 다량 함유되어 있어 잎과 함께 섭취하는 것이 권장됩니다.
| 중식 | |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | ♣목살김치찌개 |
| *찬 1 | 삼치구이 |
| *찬 2 | 지삼선 |
| *찬 3 | 콩나물겨자채 |
| *김치 | 열무김치 |
| *간식 | 하루야채 퍼플 |
#삼치구이
삼치는 단백질을 비롯한 각종 영양소가 풍부하고 혈압을 내리는 효과가 있는 칼륨도 많이 함유하고 있어 고혈압 예방에 좋습니다. 또한 DHA 라는 오메가 3 지방산이 100g당 1,288mg 수준으로 많이 들어 있어 노인의 치매예방에도 효과적입니다. 마늘의 알리신 성분은 췌장의 세포를 자극하여 인슐린의 분비를 촉진 시켜 당뇨병을 개선하고 나쁜 콜레스테롤 수치도 조절해 주기에 동맥경화를 막아 심혈관 질환의 예방에 도움을 줍니다.
| 석식 | |
| *밥 | 일본식 가지덮밥 |
| *국/탕 | 게살스프 |
| *찬 1 | 들기름두부구이 |
| *찬 2 | 마늘고추장멸치볶음 |
| *찬 3 | 얼갈이나물 |
| *김치 | 깍두기 |
| *간식 | 양배추수 |
| ♣수제 토마토주스 |
#일본식 가지덮밥
가지에는 비타민과 무기질이 골고루 함유되어있고 특히 칼륨의 함량이 높아 나트륨배설에 효과적이어서 고혈압등 혈관건강에 도움이 됩니다. 또한 가지의 보라색은 항산화물질인 베타카로틴이라는 물질로 활성산소를 제거하여 관절염이나 암, 동맥경화 백내장 등 노화 및 염증물질이 원인이 되는 질병에 좋습니다.
댓글목록
등록된 댓글이 없습니다.
