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금주의 식단
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2023년 7월 16일

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작성자 최고관리자 작성일23-07-16 18:25 조회719회 댓글0건

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*스페셜 메뉴블루베리샐러드
&블루베리드레싱
*밥쌀밥/잡곡밥
*국/탕유채된장국
*찬 1온두부&김치볶음
*찬 2♣감자조림
*찬 3느타리버섯볶음
*김치깍두기
*간식사파이어포도

#블루베리샐러드


블루베리는 미국 타임지에서 선정한 10대 슈퍼푸드 중 하나입니다. 블루베리의 푸른색의 원천이 되는 안토시안 색소는 눈 망막의 로돕신 재합성의 활성화 촉진, 암 순응 촉진 효과, 모세혈관 보호 작용, 항산화 작용, 비타민 P와 같은 작용, 강력한 항산화 작용을 해 항궤양 활성 및 항염증 작용, 정장 작용에 특출난 효과가 있습니다.


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*밥쌀밥/잡곡밥
*국/탕♣한우미역국
*찬 1임연수구이
*찬 2오이양장피무침
*찬 3곤드레나물
*김치배추김치
*간식저지방우유

#곤드레나물


곤드레나물의 핵심 성분인 실리마린의 경우 식물 화합물 성분으로, 항산화 및 항바이러스 그리고 항염증 등에 대한 도움을 주는데, 이와 같은 작용은 뇌의 신경보호를 돕고 뇌 기능 저하를 예방하는데 좋다고 합니다. 또한 특히 인슐린 감수성을 높이고 혈당을 낮추는데 효과적이어서 평소에 꾸준하게 섭취하면 당뇨병에 충분히 도움이 될 수 있습니다.


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*밥쌀밥/잡곡밥
*국/탕장터국밥
*찬 1♣미니함박스테이크
*찬 2참소라무침
*찬 3열무된장나물
*김치파김치
*간식현미수
초록마을 21곡 치즈롤


#열무된장나물


7~9월이 제철인 열무는 식이섬유가 풍부해 장기능의 활성을 돕고 대장내의 분변제거에 효과적이어서 대장암 예방 효과가 있습니다. 또한 인삼,홍삼에 많이 든 사포닌이 열무에도 함유되어있어 혈관건강에도 좋습니다.


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