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금주의 식단
금주의 식단

2023년 6월 1일

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작성자 최고관리자 작성일23-06-01 17:35 조회915회 댓글0건

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*스페셜 메뉴쉬림프샐러드
*밥쌀밥/잡곡밥
*국/탕복만두조랭이떡국
*찬 1두부김치
*찬 2찢은소고기조림
*찬 3황태채무침
*김치열무김치
*간식청포도

#열무김치


6~9월이 제철인 열무는 식이섬유가 풍부해 장기능의 활성을 돕고 대장내의 분변제거에 효과적이어서 대장암 예방 효과가 있습니다. 또한 인삼,홍삼에 많이 든 사포닌이 열무에도 함유되어있어 혈관건강에도 좋습니다.


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*밥쌀밥/잡곡밥
*국/탕사골우거지국
*찬 1동파육
*찬 2팟타이
*찬 3비트무피클
*김치총각김치
*간식수박

#동파육


한의학적으로 돼지고기는 건강에 좋은 보양식으로, 동의보감에서 돼지고기는 '허약한 사람을 살찌우고 음기를 보하는데 좋다'라고 기록되어 있고, 한의서 본초강목에서도 '돼지고기는 위장을 부드럽게 하고 체내에 필요한 진액을 보태며 근육을 풍만하게 한다'라고 강조되어 있습니다. 특히 돼지고기의 비타민B1 함량은 소고기보다 10배 높아 신진대사를 활발히 돕습니다.


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*밥쌀밥/잡곡밥
*국/탕초당순두부
*찬 1포항닭보쌈
*찬 2깻잎무쌈
*찬 3매콤콩나물무침/곱창김
*김치배추김치
*간식양배추수

초록마을 계란쿠키


#초당순두부 


순두부는 낮은 칼로리에 비해 고단백이라 질량대비 영양가가 높은 식품입니다. 리놀산을 함유하고 있어 콜레스테롤을 낮추고 동맥경화에 도움을 줍니다.


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