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금주의 식단
금주의 식단

2023년 5월 24일

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작성자 최고관리자 작성일23-05-24 17:41 조회1,059회 댓글0건

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*스페셜 메뉴레인보우야채스틱
*밥쌀밥/잡곡밥
*국/탕콩나물김치국
*찬 1전가복
*찬 2건궁채볶음
*찬 3간장양파초절임
*김치총각김치
*간식파인애플

#건궁채나물

 

궁채는 줄기상추 혹은 뚱채라고도 불리우며 일반상추와 마찬가지로 비타민A,B,C가 풍부하여 시력보호, 야맹증, 피로해소, 면역력강화, 감기예방 등에 도움을 주며 수분이 많고 섬유질이 많아 변비예방에도 효과적입니다. 또한 알칼로이드 계열의 쓴맛이 나는 락투카리움 성분이 함유되어있어 통증완화와 신경안정에도 도움을 줍니다.


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*밥쌀밥/잡곡밥
*국/탕도가니탕
*찬 1갈치구이
*찬 2수제깻잎찜
*찬 3브로콜리두부무침
*김치석박지
*간식♣모닝빵샌드위치

#갈치구이

 

갈치는 리신, 페닐알라닌, 메티오닌 등 필수아미노산이 고루 함유된 단백질 공급식품으로 특히 라이신 함량이 높아 손상조직의 회복에 좋습니다.


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*밥쌀밥/잡곡밥
*국/탕버섯전골
*찬 1한식잡채
*찬 2오징어초무침
*찬 3알감자조림
*김치배추김치
*간식양배추수
찰옥수수


#오징어초무침

 

100g18g 정도의 단백질을 함유한 고단백 식품으로 풍부한 영양에 비해 낮은 칼로리를 가지고 있으며 불포화지방산인 EPA,DHA가 풍부하고 뇌기능 증진에 도움을 줍니다. 또한 오징어는 타우린이 풍부해 혈액순환을 원활하게 해 여성질환에 특히 효과적이라고 합니다. 동의보감, 본초강목에 따르면 빈혈, 월경 불순, 하혈 등을 치료하여 임신에 도움을 준다고 기록되어있답니다.


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