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금주의 식단
금주의 식단

2023년 5월 19일

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작성자 최고관리자 작성일23-05-19 17:56 조회1,137회 댓글0건

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*스페셜 메뉴카프리제
*밥쌀밥/잡곡밥
*국/탕사골우거지국
*찬 1떡갈비
*찬 2새우야채볶음
*찬 3영양부추겉절이
*김치깍두기
*간식골드키위

#떡갈비


소고기에는 음식으로써만 섭취할 수 있는 필수아미노산 9종이 다량 함유되어있는 고단백 고영양 식품입니다. 우육에 함유된 양질의 단백질은 근육생성과 손상된 림프조직의 재생을 돕고, 풍부한 마그네슘은 진통작용,항염증 작용을 해 암환자에게 도움이 됩니다.



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*밥볼로네즈스파게티
*국/탕♣양송이스프
*찬 1연어파피요트
*찬 2아보카도계란구이
*찬 3돌나물사과무침
*김치오이피클
*간식♣검은콩두유

#연어파피요트


연어에 함유되어 있는 성분 중 가장 주목받는 것은 EPA, DHA 등 오메가-3 지방산(불포화지방산)으로 고혈압, 동맥경화, 심장병, 뇌졸중 등 혈관 질환을 예방해 줍니다. 이에 미국심장학회는 매주 2회 정도 연어 등 기름진 생선의 섭취를 권장하고 있습니다. 또한 연어는 비타민 A, 비타민 B, 비타민 D, 비타민 E 등 비타민도 풍부하며, 햇볕을 쬐면 몸속에서 생성되는 '선샤인 비타민'으로 통하는 비타민 D의 칼슘 흡수를 도와 뼈건강과 신경전달을 원활히 합니다.


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*밥쌀밥/잡곡밥
*국/탕육개장
*찬 1삼치구이
*찬 2모듬찐만두
*찬 3건파래자반
*김치배추김치
*간식도라지배수
찐고구마

 

#삼치구이

 

삼치는 단백질을 비롯한 각종 영양소가 풍부하고 혈압을 내리는 효과가 있는 칼륨도 많이 함유하고 있어 고혈압 예방에 좋습니다. 또한 DHA 라는 오메가 3 지방산이 100g1,288mg 수준으로 많이 들어 있어 노인의 치매예방에도 효과적입니다.


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