2023년 4월 17일
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작성자 최고관리자 작성일23-04-17 18:06 조회1,386회 댓글0건관련링크
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| *스페셜 메뉴 | 채소허브구이 |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 홍합탕 |
| *찬 1 | 닭살캐슈넛볶음 |
| *찬 2 | 계란찜 |
| *찬 3 | 콩나물무침 |
| *김치 | 배추김치 |
| *간식 | 사과 |
#닭살캐슈넛볶음
닭 날개에는 피부와 뼈를 구성하는 영양소 중 하나인 콜라겐이 다량 함유되어 있어 피부의 탄력을 되살려주고 연골조직의 재생성을 도와 관절건강에 좋습니다. 또한 높은단백질 함량으로 새로운 세포조직 생성, 근력을 증가에 도움이됩니다.
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 사골우거지국 |
| *찬 1 | ♣해물찜 |
| *찬 2 | 알어묵조림 |
| *찬 3 | 얼갈이된장무침 |
| *김치 | 총각김치 |
| *간식 | 저지방우유 |
#얼갈이나물
얼갈이에는 100g당 1,492㎍의 베타카로틴이 풍부하게 들어있습니다. 이 베타카로틴은 어두운 곳에서 시각 적응, 피부와 점막을 형성하고 기능을 유지, 상피세포의 성장과 발달하는데 중요한 역할을 합니다.
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 된장찌개 |
| *찬 1 | ♣한돈보쌈 |
| *찬 2 | 쌈야채/무쌈 |
| *찬 3 | 올방개묵김가루무침 |
| *김치 | 보쌈김치 |
| *간식 | 도라지배수 |
| ♣찐고구마 |
#한돈보쌈
한의학적으로 돼지고기는 건강에 좋은 보양식으로, 동의보감에서 돼지고기는 '허약한 사람을 살찌우고 음기를 보하는데 좋다'라고 기록되어 있고, 한의서 본초강목에서도 '돼지고기는 위장을 부드럽게 하고 체내에 필요한 진액을 보태며 근육을 풍만하게 한다'라고 강조되어 있습니다. 특히 돼지고기의 비타민B1 함량은 소고기보다 10배 높아 신진대사를 활발히 돕습니다.
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