2023년 3월 13일
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작성자 최고관리자 작성일23-03-13 17:39 조회1,687회 댓글0건관련링크
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| *스페셜 메뉴 | 파프리카채소믹스 |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 북어계란국 |
| *찬 1 | 두부&볶음김치 |
| *찬 2 | 진미채간장볶음 |
| *찬 3 | 깻잎순나물 |
| *김치 | 열무김치 |
| *간식 | 천혜향(주황과일) |
#두부&볶음김치
두부는 낮은 칼로리에 비해 고단백이라 질량대비 영양가가 높은 식품입니다. 리놀산을 함유하고 있어 콜레스테롤을 낮추고 동맥경화에 도움을 줍니다.
| *밥 | ♣열무김치비빔국수(강황소면) |
| *국/탕 | 배추된장국 |
| *찬 1 | ♣보쌈&백묵은지 |
| *찬 2 | 영양부추무침 |
| *찬 3 | 견과류조림 |
| *김치 | 봄동겉절이 |
| *간식 | 쑥절편 |
#열무김치비빔국수
열무는 식이섬유가 풍부해 장기능의 활성을 돕고 대장내의 분변제거에 효과적이어서 대장암 예방 효과가 있습니다. 또한 인삼,홍삼에 많이 든 사포닌이 열무에도 함유되어있어 혈관건강에도 좋습니다.
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 목살김치찌개 |
| *찬 1 | ♣순살닭찜 |
| *찬 2 | ♣월남쌈 |
| *찬 3 | 시금치나물 |
| *김치 | 백김치 |
| *간식 | 양배추수 |
| 파인애플 |
#시금치나물
시금치는 3대 영양소뿐 아니라 수분, 비타민, 무기질 등을 다량 함유한 완전 영양 식품입니다. 시금치의 엽산은 뇌 기능을 개선하여 치매 위험을 감소해주며 세포와 DNA 분열에 관여해 기형아 출생 위험을 낮춰주는 등 노인과 가임기 여성 및 임산부에게 효과적인 식품입니다. 시금치의 붉은색 뿌리에는 인체에 해로운 요산을 분해하여 배출시키는 구리와 망간이 다량 함유되어 있어 잎과 함께 섭취하는 것이 권장됩니다.
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