2023년 3월 6일
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작성자 최고관리자 작성일23-03-06 17:34 조회1,652회 댓글0건관련링크
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| *스페셜 메뉴 | 연두부 |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 시금치된장국 |
| *찬 1 | ♣쭈꾸미볶음 |
| *찬 2 | 어묵볶음 |
| *찬 3 | 깻잎나물 |
| *김치 | 백김치 |
| *간식 | 천혜향(주황과일) |
#시금치된장국
시금치는 3대 영양소뿐 아니라 수분, 비타민, 무기질 등을 다량 함유한 완전 영양 식품입니다. 시금치의 엽산은 뇌 기능을 개선하여 치매 위험을 감소해주며 세포와 DNA 분열에 관여해 기형아 출생 위험을 낮춰주는 등 노인과 가임기 여성 및 임산부에게 효과적인 식품입니다. 시금치의 붉은색 뿌리에는 인체에 해로운 요산을 분해하여 배출시키는 구리와 망간이 다량 함유되어 있어 잎과 함께 섭취하는 것이 권장됩니다.
| *밥 | 곤드레밥&달래장 |
| *국/탕 | ♣굴배추국 |
| *찬 1 | 소갈비찜 |
| *찬 2 | 미나리초무침 |
| *찬 3 | 도라지들깨나물 |
| *김치 | 알타리김치 |
| *간식 | 옥수수수염차 |
#곤드레밥&달래장
곤드레나물의 핵심 성분인 실리마린의 경우 식물 화합물 성분으로, 항산화 및 항바이러스 그리고 항염증 등에 대한 도움을 주는데, 이와 같은 작용은 뇌의 신경보호를 돕고 뇌 기능 저하를 예방하는데 좋다고 합니다. 또한 특히 인슐린 감수성을 높이고 혈당을 낮추는데 효과적이어서 평소에 꾸준하게 섭취하면 당뇨병에 충분히 도움이 될 수 있습니다.
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | ♣추어탕 |
| *찬 1 | 섭산적 |
| *찬 2 | 애호박나물 |
| *찬 3 | 콜라비생채 |
| *김치 | 깍두기 |
| *간식 | 현미수 |
| 연시 |
#추어탕
미꾸라지의 내장의 알과 난소에 풍부한 비타민A와 비타민D가 풍부하게 함유되어 있습니다. 눈 건강에 좋은 비타민A는 야맹증에 도움이 되며, 뼈에 좋은 칼슘과 비타민D는 뼈를 건강하고 튼튼하게 만들어 갱년기 여성의 뼈건강에 미꾸라지의 효능이 있습니다.
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