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금주의 식단
금주의 식단

2023년 1월 18일

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작성자 최고관리자 작성일23-01-18 17:48 조회1,973회 댓글0건

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*스페셜 메뉴모듬숙채*쌈장
*밥쌀밥/잡곡밥
*국/탕경상도식소고기무국
*찬 1임연수구이
*찬 2컬러플라워새우볶음
*찬 3근대나물
*김치석박지
*간식

사과



#임연수구이


임연수는 지방은 적은 생선이지만, 오메가3계의 지방산인 에이코사펜타엔산(EPA)100g640mg으로 비교적 풍부하게 포함되어 있습니다. EPA는 혈소판을 응집시키는 물질의 생성을 억제하고 혈액을 촉촉하게 하는 작용과 혈중의 나쁜 콜레스테롤(LDL)과 중성지방을 줄이는 작용이 있습니다.





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*밥♣모듬초밥
*국/탕♣메밀국수
*찬 1닭가슴살겨자무침
*찬 2무당근생채
*찬 3취나물무침
*김치열무김치
*간식저지방우유


#메밀국수

 

메밀에는 코린이라는 성분이 다량 함유되어 있습니다. 이는 간에 지방이 축적되는 것을 방지하는 성질을 갖고 있어 간 건강에 주요 역할을 하고, 식물성 플라보노이드 성분이 함유되어 있어 손상된 간을 항산화하는 데 도움이 되어 세포 재생이 원활합니다.




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*밥쌀밥/잡곡밥
*국/탕♣설렁탕
*찬 1두부조림
*찬 2애느타리버섯볶음
*찬 3방풍나물
*김치깍두기
*간식생강수
찐고구마



#두부조림


두부는 낮은 칼로리에 비해 고단백이라 질량대비 영양가가 높은 식품입니다. 리놀산을 함유하고 있어 콜레스테롤을 낮추고 동맥경화에 도움을 줍니다.




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