2023년 1월 17일
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작성자 최고관리자 작성일23-01-17 17:37 조회1,934회 댓글0건관련링크
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| *스페셜 메뉴 | 그린샐러드 |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 꽃게된장국 |
| *찬 1 | ♣우사태찜 |
| *찬 2 | 뱅어포구이볶음 |
| *찬 3 | 참나물무침 |
| *김치 | 총각김치 |
| *간식 | 골드키위 |
#뱅어포구이볶음
뱅어포는 100g에 982mg의 칼슘이 들어있어 멸치와 우유보다 많은 양이 함유되어있고, 또한 말린 뱅어포에는 비타민D가 다량 함유되어 칼슘과 인의 흡수를 도와 뼈건강에 도움을 줍니다.
| *밥 | ♣가지덮밥 |
| *국/탕 | 콩나물국 |
| *찬 1 | 적어구이 |
| *찬 2 | 도라지나물볶음 |
| *찬 3 | 건미역오이무침 |
| *김치 | 갓김치 |
| *간식 | 영양한잔고칼슘두유 |
#가지덮밥
가지에는 비타민과 무기질이 골고루 함유되어있고 특히 칼륨의 함량이 높아 나트륨배설에 효과적이어서 고혈압등 혈관건강에 도움이 됩니다. 또한 가지의 보라색은 항산화물질인 베타카로틴이라는 물질로 활성산소를 제거하여 관절염이나 암, 동맥경화 백내장 등 노화 및 염증물질이 원인이 되는 질병에 좋습니다.
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 재첩무채국 |
| *찬 1 | ♣한돈수육*새우젓 |
| *찬 2 | 표고버섯미니양배추볶음 |
| *찬 3 | 숙주나물무침 |
| *김치 | 배추김치/모듬쌈 |
| *간식 | 현미수 |
| 모듬견과류 |
#재첩국
재첩은 필수아미노산의 일종인 메티오닌이 간장의 활동을 도와주고 타우린이 담즙의 분비를 촉진시켜 해독작용을 활발하게 하며 비타민 B12가 간의 기능을 높여주며 재첩의 비타민 B12는 철분을 섭취해도 치료가 어려운 악성 빈혈에 효과가 있고 칼슘과 인의 구성비가 약 1대1로 돼 있어 칼슘의 흡수율이 높은 무기질의 보급원입니다.
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