2022년 12월 12일
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작성자 최고관리자 작성일22-12-12 17:33 조회2,316회 댓글0건관련링크
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| *스페셜 메뉴 | 생야채스틱&쌈장 |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 재첩부추국 |
| *찬 1 | 닭다리살샐러리조림 |
| *찬 2 | 브로콜리새우볶음 |
| *찬 3 | 무나물 |
| *김치 | 석박지 |
| *간식 | 귤 |
#재첩부추국
재첩은 필수아미노산의 일종인 메티오닌이 간장의 활동을 도와주고 타우린이 담즙의 분비를 촉진시켜 해독작용을 활발하게 하며 비타민 B12가 간의 기능을 높여주며 재첩의 비타민 B12는 철분을 섭취해도 치료가 어려운 악성 빈혈에 효과가 있고 칼슘과 인의 구성비가 약 1대1로 돼 있어 칼슘의 흡수율이 높은 무기질의 보급원입니다.
| *밥 | 가지덮밥 |
| *국/탕 | 도토리묵국 |
| *찬 1 | 오징어채볶음 |
| *찬 2 | 느타리버섯나물 |
| *찬 3 | 치커리사과무침 |
| *김치 | 배추김치 |
| *간식 | 그릭달지않는플레인 |
#가지덮밥
가지에는 비타민과 무기질이 골고루 함유되어있고 특히 칼륨의 함량이 높아 나트륨배설에 효과적이어서 고혈압등 혈관건강에 도움이 됩니다. 또한 가지의 보라색은 항산화물질인 베타카로틴이라는 물질로 활성산소를 제거하여 관절염이나 암, 동맥경화 백내장 등 노화 및 염증물질이 원인이 되는 질병에 좋습니다.
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 배추콩비지국 |
| *찬 1 | 등갈비찜 |
| *찬 2 | 통마늘견과류조림 |
| *찬 3 | 유채나물 |
| *김치 | 열무김치 |
| *간식 | 양배추수 |
| 현미가래떡 |
#유채나물
봄의 화신이라 할 수 있는 노란 유채꽃은 지질과 비타민을 다량 함유하고 있으며 특히 강력한 항산화성분인 베타카로틴이 100g당 배추는 265mg, 유채는 2,770mg 정도로 동량대비 풍부하게 함유하여 체내의 유해산소를 배출시켜 각종 염증성 질환, 암 등 여러 질환을 예방하는데 효과적입니다.
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