#임연수구이

임연수는 지방은 적은 생선이지만, 오메가3계의 지방산인 에이코사펜타엔산(EPA)은 100g당 640mg으로 비교적 풍부하게 포함되어 있습니다. EPA는 혈소판을 응집시키는 물질의 생성을 억제하고 혈액을 촉촉하게 하는 작용과 혈중의 나쁜 콜레스테롤(LDL)과 중성지방을 줄이는 작용이 있습니다.

#오이무침

오이에 풍부한 베타카로틴은 항암효과가 뛰어난 성분 중 하나입니다. 베타카로틴은 암세포의 성장을 억제하고 몸의 독성물질과 발암물질을 약화해 세포손상을 방지합니다. 국립암연구소에 의하면 베타카로틴의 꾸준한 섭취는 폐암을 비롯해 각종 암 발생률을 최대 50%까지 줄인다고 밝혔습니다. 또한 오이는 사과의 10배에 달하는 비타민C가 함유되어 있어 강력한 항산화작용을 합니다

#굴무밥

10월~ 12월이 제철인 굴은 카사노바가 즐겨먹었다고 할 정도로 스테미너에 좋은 음식으로 알려져 있습니다. 철분,구리, 칼슘도 함유하고 있어 빈혈에 좋고 풍부한 타우린과 EPA가 콜레스테롤 개선하며 혈액순환을 도와 혈압을 낮추고 심장건강에 좋습니다.