2022년 9월 3일
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작성자 최고관리자 작성일22-09-04 10:04 조회3,370회 댓글0건관련링크
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| *스페셜 메뉴 | 망고샐러드 |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 홍합미역국 |
| *찬 1 | 적어구이 |
| *찬 2 | 꽈리고추장조림 |
| *찬 3 | 열무된장무침 |
| *김치 | 배추김치 |
| *간식 | 대추토마토 |
#열무된장나물
7~9월이 제철인 열무는 식이섬유가 풍부해 장기능의 활성을 돕고 대장내의 분변제거에 효과적이어서 대장암 예방 효과가 있습니다. 또한 인삼,홍삼에 많이 든 사포닌이 열무에도 함유되어있어 혈관건강에도 좋습니다.
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 두부김치찌개 |
| *찬 1 | 고추잡채&꽃빵 |
| *찬 2 | 북어채볶음 |
| *찬 3 | 느타리버섯볶음 |
| *김치 | 총각김치 |
| *간식 | 영양한잔고칼슘두유 |
#북어채볶음
명태를 말려서 만든 북어는 양질의 단백질의 함량이 약 2배 가량 많아 고단백 식품입니다. 또한 맛이 담백하고 아스파라긴산,알라닌,리신,글루타민사느,메티오닌 등 아미노산 성분이 많아 간을 보호해줍니다.
| *밥 | 카레 |
| *국/탕 | 유부장국 |
| *찬 1 | 생선까스&소스 |
| *찬 2 | 삼색콩조림 |
| *찬 3 | 매콤콩나물무침 |
| *김치 | 석박지 |
| *간식 | 양배추수 |
| 단호박부꾸미 |
#콩나물무침
콩나물에는 발아,생장하는 과정에서 지방은감소하고 식이섬유와 비타민이 증가합니다. 특히 비타민A가 대량으로 증가하고 발아와 함께 비타민C가 생성되어 성인 하루 비타민C권장 섭취량의 30%정도로 늘어납니다. 이러한 비타민C는 강력한 항산화작용으로 활성산소를 제거해 노화와 염증, 암을 예방합니다.
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