2022년 3월 9일
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작성자 최고관리자 작성일22-03-09 17:51 조회5,840회 댓글0건관련링크
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| *스페셜 메뉴 | 리코타치즈샐러드 |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 감자국 |
| *찬 1 | 두부두반장조림 |
| *찬 2 | 브로콜리맛살무침 |
| *찬 3 | 오이부추무침 |
| *김치 | 배추김치 |
| *간식 | 파인애플 |
#브로콜리맛살무침
브로콜리에는 비타민 C, 베타카로틴 등 항산화 물질이 풍부합니다. 베타카로틴은 비타민 A의 생성 전 단계 물질로 항산화 작용을 가지고 있는 미량 영양소입니다. 항산화 물질은 우리 몸에 쌓인 유해산소를 없애 노화와 암, 심장병 등 성인병을 예방합니다.
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 짬뽕국 |
| *찬 1 | 목화탕수육 |
| *찬 2 | 양장피 |
| *찬 3 | 가지볶음 |
| *김치 | 깍두기 |
| *간식 | 저지방우유 |
#가지볶음
가지의 안토시아닌 색소는 항암 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 백순두부탕 |
| *찬 1 | 정편육무침 |
| *찬 2 | 냉이된장무침 |
| *찬 3 | 콩나물무침 |
| *김치 | 배추김치 |
| *간식 | 현미수 |
| 안흥찐빵 |
#냉이된장무침
냉이는 단백질과 비타민이 풍부한 알칼리성 작물로 특히 비타민 A, B1, C가 풍부해 원기를 돋우고, 피로 회복과 춘곤증에 좋습니다. 칼슘, 칼륨, 인, 철 등 무기질 성분도 다양하여 지혈과 산후출혈 등에 처방하는 약재로도 사용됩니다.
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