2022년 1월 6일
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작성자 최고관리자 작성일22-01-06 17:46 조회6,792회 댓글0건관련링크
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| *스페셜 메뉴 | 모듬숙채*쌈장 |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 소고기토란국 |
| *찬 1 | 가자미구이 |
| *찬 2 | 메추리알장조림 |
| *찬 3 | 깻순된장나물 |
| *김치 | 배추김치 |
| *간식 | 한라봉 |
#소고기토란국
토란은 칼륨을 함유하고 있어 체내의 나트륨 배출을 도와줍니다. 섬유질이 풍부해 장의 운동을 활발하게 해주어 변비와 대장암 예방에 도움을 줍니다.
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 두부김치찌개 |
| *찬 1 | 소꼬리수육 |
| *찬 2 | 한식잡채 |
| *찬 3 | 마늘종무침/취나물 |
| *김치 | 총각김치 |
| *간식 | 영양한잔고칼슘두유 |
#취나물
취나물은 특유의 향과 알싸한 맛이 특징입니다. 종류에 따라 잎의 모양이 다른데, 참취와 곰취는 잎이 넓은 편이며, 미역취의 잎은 쐐기 모양을 하고 있습니다.
| *밥 | 곤드레밥*양념장 |
| *국/탕 | 차돌된장찌개 |
| *찬 1 | 삼치감자조림 |
| *찬 2 | 골뱅이야채무침 |
| *찬 3 | 얼갈이나물 |
| *김치 | 깍두기 |
| *간식 | 현미수 |
| 찐고구마 |
#얼갈이나물
저장용 김치보다는 주로 겉절이나 국거리용, 무침용 등으로 활용됩니다. 베타카로틴을 비롯한 비타민 A와 C, 무기질 등의 함량이 높으며, 암 유발 촉진 인자를 억제하는 설포라판 성분도 들어 있어 암 예방에도 효과가 있습니다.
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