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#고등어시래기조림
고등어는 '바다의 보리'라고 할 정도로 영양이 풍부해 성장기 어린이, 청소년, 노인들이 먹으면 좋은 음식입니다. 
고등어의 지방함량은 가을부터 겨울에 걸쳐 최고치를 나타내며, 지방은 대부분 오메가-3 불포화지방산인 DHA와 EPA로 동맥경화증의 원인이 되는 콜레스테롤의 수치를 낮추어주고, 중성지방을 감소시키는 효과가 있습니다. 붉은살 생선인 고등어는 흰살 생선에 비해 질 좋은 아미노산과 헤모글로빈, 각 종 비타민이 풍부해 각기병과 빈혈, 뇌질환 및 치매 등과 같은 신경계 질환을 예방해줍니다. 그러나 고등어 살에는 히스티딘이 많아 선도가 떨어지면 히스타민으로 변화하여 알레르기 식중독을 일으키므로 생식은 피해야 합니다.

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#당근스프

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고운 색에 반하고, 한 숟가락 떠 먹으면 부드러움에 또 반하게 되는 당근수프입니다. 야채 먹기를 어려워하는 아이들부터, 속을 편하게 해줘 어른들까지 즐길 수 있는 만능수프입니다.

#가지영양밥

가지는 동서양을 막론하고 다양한 음식에 활용되는 채소로, 특유의 부드러운 식감이 특징이다. 가지의 보라색 색소인 ‘안토시아닌’은 강력한 항산화제로 암을 예방하고 콜레스테롤을 낮춰주는 등 우리 몸에 이로운 효과를 가져다줍니다.