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금주의 식단
금주의 식단

2021년 11월 04일

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작성자 최고관리자 작성일21-11-04 17:50 조회8,341회 댓글0건

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*스페셜 메뉴블루베리샐러드
*밥쌀밥/잡곡밥
*국/탕들깨미역국
*찬 1삼치구이
*찬 2닭가슴살장조림
*찬 3치커리사과무침
*김치배추김치
*간식단감


# 블루베리 샐러드


블루베리는 안토시아닌, 항산화질, 식이섬유 함유하여 눈건강, 젊음 유지에 도움을 줍니다.


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*밥곤드레밥*양념장
*국/탕청국장찌개
*찬 1전복초
*찬 2도라지오이초무침
*찬 3시금치나물
*김치깍두기
*간식영양한잔고칼슘두유


# 곤드레밥


곤드레는 맛이 부드럽고 담백하며 향기가 강하고 좋습니다. 곤드레 나물에는 탄수화물, 칼슘, 비타민 A 등의 영양이 풍부합니다. 곤드레는 곰취와 같은 효과의 약으로 쓰이는데, 지혈, 소염, 이뇨작용, 지열, 해열, 소종 외에도 민간에서는 부인병에 치료약으로 이용합니다. 특히 곤드레 잎의 생즙은 세척효과가 있으며, 뿌리는 말려서 달여 먹으면 신경통에 좋다고 합니다.


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*밥쌀밥/잡곡밥
*국/탕얼큰동태탕
*찬 1우사태찜
*찬 2마늘종무침
*찬 3참나물
*김치파김치
*간식도라지배수




#얼큰동태탕


명태를 잡아서 얼린 것을 동태라고 합니다. 단백질, 비타민 B2, 인등이 함유되어 있어 감기몸살에 효과가 있으며 간을 보호하는 메치오닌, 나이아신 등과 같은 필수아미노산이 풍부합니다.



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