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금주의 식단
금주의 식단

2021년 09월 22일

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작성자 최고관리자 작성일21-09-22 17:38 조회101회 댓글0건

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*스페셜 메뉴곰피&다시마*초장
*밥쌀밥/잡곡밥
*국/탕맑은콩나물국
*찬 1삼치무조림
*찬 2메추리알파프리카볶음
*찬 3가지나물
*김치배추김치
*간식사과


#삼치무조림


고등어, 꽁치와 함께 대표적인 등푸른 생선의 하나인 삼치, 삼치에 함유된 DHA는 태아의 두뇌발달을 돕고 머리를 좋게 하며 노인들의 치매 예방, 기억력 증진, 암 예방에 효과적인 것으로 알려져 있는데요. 10월부터 살에 기름이 오르기 시작하는 삼치는 겨우내 가장 맛있는 생선이랍니다. 살이 희고 부드러워서 노인이나 아이들도 먹기 좋은 생선입니다.


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*밥카레라이스
*국/탕미소된장국
*찬 1매콤닭봉조림
*찬 2연근흑임자무침
*찬 3깻순나물볶음
*김치깍두기
*간식영양한잔고칼슘두유


#연근흑임자무침


흑임자에는 항산화작용을 하는 토코페롤과 정력에 좋은 필수아미노산이며 세포구성체인 DNA의 활성작용과 치매의 예방 및 치료효과에 탁월한 효능을 지니고 있는 세라늄 세사몰 세사미놀 등의 성분이 들어있습니다. 또한 항암효능도 있는 것으로 알려져 있는데 동물실험 보고서에 의하면 피부암 억제능력이 60% 위장암 억제능력이 85% 폐암 억제능력이 75%라고 합니다.



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*밥쌀밥/영양밥
*국/탕굴림떡만두국
*찬 1조기구이
*찬 2더덕배무침
*찬 3얼갈이된장나물
*김치갓김치/구운파래김
*간식도라지배수
찐고구마

# 더덕 배 무침


더덕에는 다량의 사포닌이 함유되어 있어 혈관질환과 암 예방에 도움이 되는 효능을 가지고 있으며 가슴 통증을 동반한 기침이나 가래, 천식, 고혈압, 콜레스테롤 제거, 염증 치료와 피부 해독, 자양강장 등에도 효과가 있습니다.


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