2025년 1월 16일
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작성자 최고관리자 작성일25-01-16 18:59 조회271회 댓글0건관련링크
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| *스페셜 메뉴 | 흑임자연근샐러드 |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 김치유부주머니국 |
| *찬 1 | 방어무조림 |
| *찬 2 | 그린빈양송이볶음 |
| *찬 3 | 아욱나물 |
| *김치 | 열무김치 |
| *간식 | 황금사과 |
#방어무조림
방어는 오메가-3 지방산과 단백질이 풍부해 심혈관 건강을 돕고 체력 회복에 유익합니다. 비타민 D와 셀레늄 등 항산화 성분이 면역 강화와 노화 방지에 효과적입니다. 특히 겨울철 제철 방어는 맛과 영양이 뛰어나 건강식으로 좋습니다.
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 버섯전골 |
| *찬 1 | 순살아귀찜 |
| *찬 2 | 북채구이 |
| *찬 3 | 도라지오이생채 |
| *김치 | 석박지 |
| *간식 | 오리지널 윌 |
#순살아귀찜
아귀에는 지방은 100g당 60kcal정도로 함량이 적은 반면에 육질이 부드럽고 담백한 맛이 일품인 생선입니다. 아귀에는 단백질과 아미노산이 풍부한데 특히 미끌거리는 점성은 콜라겐으로 피부건강에 뛰어나며 칼슘,비타민D,DHA 또한 함유 되어있어 근육의 생장,발육에 좋습니다.
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 매생이조랭이떡국 |
| *찬 1 | 돈목살김치찜 |
| *찬 2 | 적어구이 |
| *찬 3 | 마파두부/고사리나물 |
| *김치 | 열무김치 |
| *간식 | 생강수 |
| 밥알없는수제팥죽 |
#돈목살김치찜
한의학적으로 돼지고기는 건강에 좋은 보양식으로, 동의보감에서 돼지고기는 '허약한 사람을 살찌우고 음기를 보하는데 좋다'라고 기록되어 있고, 한의서 본초강목에서도 '돼지고기는 위장을 부드럽게 하고 체내에 필요한 진액을 보태며 근육을 풍만하게 한다'라고 강조되어 있습니다. 특히 돼지고기의 비타민B1 함량은 소고기보다 10배 높아 신진대사를 활발히 돕습니다.
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