2025년 1월 12일
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작성자 최고관리자 작성일25-01-12 17:50 조회274회 댓글0건관련링크
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| *스페셜 메뉴 | 청경채*당근스틱숙쌈 |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 조랭이떡국 |
| *찬 1 | 두부조림 |
| *찬 2 | 표고알마늘조림 |
| *찬 3 | 얼갈이나물 |
| *김치 | 석박지 |
| *간식 | 귤 |
#표고알마늘조림
표고버섯은 면역조절 활성 물질인 β-글루칸과 렌티난을 함유하여 면역세포를 활성화시키고 암세포의 증식을 억제하는 효과를 보입니다. 또한, 강력한 항산화제와 비타민 D 전구체인 에르고스테롤이 풍부하여 산화 스트레스를 감소시키고 항암 치료로 인한 면역 약화를 보완합니다. 저지방, 고섬유소 식품으로 소화기 부담이 적어 암 환자의 영양 상태와 소화기 건강 유지에 도움을 줍니다.
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 설렁탕 |
| *찬 1 | 방어조림 |
| *찬 2 | 애호박채소말이 |
| *찬 3 | 찐가지나물/병아리콩조림 |
| *김치 | 열무김치 |
| *간식 | 검은콩두유 |
#방어
겨율철이 제철인 방어는 오메가-3 지방산과 단백질이 풍부해 심혈관 건강을 돕고 체력 회복에 유익합니다. 비타민 D와 셀레늄 등 항산화 성분이 면역 강화와 노화 방지에 효과적입니다. 특히 겨울철 제철 방어는 맛과 영양이 뛰어나 건강식으로 좋습니다.
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | ♣누룽지백숙 |
| *찬 1 | 온만두&전복구이 |
| *찬 2 | 김치전 |
| *찬 3 | 오이부추무침/깻순나물 |
| *김치 | 나박김치 |
| *간식 | 생강수 |
| 고구마선식 |
#온만두&전복구이
전복은 바다에서 자라는 산삼이라고 불릴 정도로 많은 영양분을 함유하고 있습니다. 특히 아르기닌이라는 아미노산이 함유되어 혈관을 튼튼하게 만들면서 혈관 건강에 도움이 되고 타우린 성분이 함유되어 있어서 인체에 콜레스테롤 수치를 감소하면서 혈액순환을 원활하게 하는데, 이는 고혈압이나 동맥 경화 등의 심혈관 질환을 개선하고 예방하는 데 도움이 됩니다.
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