2025년 1월 8일
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작성자 최고관리자 작성일25-01-09 19:16 조회273회 댓글0건관련링크
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| *스페셜 메뉴 | 토마토알마늘구이 |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 경상도소고기무국 |
| *찬 1 | 팔보채 |
| *찬 2 | 꽈리중멸치볶음 |
| *찬 3 | 겨울초나물 |
| *김치 | 깍두기 |
| *간식 | ♣바나나 |
#꽈리중멸치볶음
멸치는 암환자에게 좋은 단백질과 칼슘이 풍부해 면역력을 강화하고 뼈 건강을 돕습니다. 특히 오메가-3 지방산이 포함되어 염증을 억제하고 암세포의 성장을 억제하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 또한 비타민 D와 항산화 성분이 암 치료 중 신체 회복을 지원합니다.
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 동태알탕 |
| *찬 1 | ♣아롱사태냉채 |
| *찬 2 | 알배기채소말이 |
| *찬 3 | 취나물무침 |
| *김치 | 배추김치 |
| *간식 | 저지방우유 |
#취나물무침
대표적인 녹황채소인 취나물은 단백질과 칼슘 그리고 철분과 인 등 각종 영양소를 함유한 알칼리성 나물이며, 비타민 A는 배추에 비하여 무려 10 정도가 함유된 것으로 알려지고 있습니다.
| *밥 | ♣꼬막비빔밥 |
| *국/탕 | 들깨미역국 |
| *찬 1 | 자반고등어구이 |
| *찬 2 | 더덕구이 |
| *찬 3 | 쑥갓두부무침/무조미김 |
| *김치 | 석박지 |
| *간식 | 생강수 |
| 두부스낵 |
#꼬막비빔밥
제철꼬막은 철분과 양질 단백질이 풍부해 암환자의 빈혈 개선 및 조직 회복에 기여합니다. 특히 타우린은 항산화 및 항염 작용을 통해 면역력을 강화하고, 세포 재생과 간 기능 개선을 지원하여 항암 치료로 인한 손상을 완화할 수 있습니다. 아연과 셀레늄 같은 미량 원소는 항산화 방어체계를 강화하며, 암세포 성장 억제 및 회복 촉진에 유익한 역할을 합니다.
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