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금주의 식단
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2025년 2월 15일

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작성자 최고관리자 작성일25-02-15 17:31 조회270회 댓글0건

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아침
*스페셜 메뉴봄동시저샐러드
*밥쌀밥/잡곡밥
*국/탕한우소고기영양탕
*찬 1코다리우거지조림
*찬 2황태채무침
*찬 3묵은지들기름무침
*김치총각김치
*간식세척사과


#코다리우거지조림

코다리는 매일 권장되는 단백질 필요량의 1/3, 권장 섭취량 100% 이상의 비타민 B12가 들어있어 영양밀도가 높은 식품입니다. 또한 비타민 B12B6가 풍부해서 심장병의 위험 인자로 여겨지는 아미노산인 호모시스테인 수치를 낮추는데 도움을 주고, 코다리의 따뜻한 성질 역시 신진대사를 돕는데 뛰어날 뿐만 아니라 수족냉증 등의 증상을 개선하는데도 큰 도움을 준다고 합니다.


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중식
*밥쌀밥/잡곡밥
*국/탕얼큰만두전골
*찬 1바베큐폭립
*찬 2♣아보카도포케샐러드
*찬 3고구마순나물
*김치열무김치
*간식야채가득 V19


#바베큐폭립

한의학적으로 돼지고기는 건강에 좋은 보양식으로, 동의보감에서 돼지고기는 '허약한 사람을 살찌우고 음기를 보하는데 좋다'라고 기록되어 있고, 한의서 본초강목에서도 '돼지고기는 위장을 부드럽게 하고 체내에 필요한 진액을 보태며 근육을 풍만하게 한다'라고 강조되어 있습니다. 특히 돼지고기의 비타민B1 함량은 소고기보다 10배 높아 신진대사를 활발히 돕습니다.

 


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석식
*밥쌀밥/잡곡밥
*국/탕♣누룽지백숙
*찬 1낙지볶음
*찬 2마늘칩잣소스샐러드
*찬 3오이고추쌈장무침
*김치배추겉절이
*간식양배추수
군밤


#낙지볶음

낙지에 함유되어 있는 타우린성분은 우리몸에서 에너지를 생성해주는 일을 합니다. 체내의 혈당이 저하되면 당을 분해하여 혈당을 높여주고 근육을 움직여 주도록 에너지를 생성합니다. 또한 근육이 이완,수축을 하기 위해 칼슘을 필요로 하는데, 칼슘운반이 잘 되도록 도와줍니다.

 


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