2026년 2월 6일
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작성자 최고관리자 작성일26-02-07 14:48 조회16회 댓글0건관련링크
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아침
| *스페셜 메뉴 | 가지+애호박+새송이구이 |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 감자양파국 |
| *찬 1 | 두부조림 |
| *찬 2 | 아몬드잔멸치볶음 |
| *찬 3 | 미나리더덕참깨무침 |
| *김치 | 나박김치 |
| *간식 | 바나나 |
아몬드잔멸치볶음
멸치는 암환자에게 좋은 단백질과 칼슘이 풍부해 면역력을 강화하고 뼈 건강을 돕습니다. 특히 오메가-3 지방산이 포함되어 염증을 억제하고 암세포의 성장을 억제하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 또한 비타민 D와 항산화 성분이 암 치료 중 신체 회복을 지원합니다.
중식
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | ♣해신탕 |
| *찬 1 | ♣갈치구이 |
| *찬 2 | 수제감자전&참나물소스 |
| *찬 3 | 얼갈이나물/북어채무침 |
| *김치 | 총각김치 |
| *간식 | 매일야채 토마토 |
갈치구이
갈치는 고품질의 생물가 단백질을 함유해 암환자의 체력 유지와 조직 재생에 효과적입니다. EPA와 DHA 등 오메가-3 지방산은 항염 및 면역조절 작용을 통해 항암치료 부작용을 완화하고 전신 염증을 감소시킵니다. 셀레늄, 비타민 D 등 항산화 영양소는 활성산소 억제 및 세포 손상 방지를 통해 암세포의 성장과 전이를 억제하는 데 기여합니다.
석식
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 맑은콩나물국 |
| *찬 1 | ♣한돈보쌈&명이나물 |
| *찬 2 | ♣꼬막비빔막국수 |
| *찬 3 | 표고버섯들깨나물/오이지무침 |
| *김치 | 배추김치 |
| *간식 | 현미수 |
| 군밤 |
한돈보쌈&명이나물
한의학적으로 돼지고기는 건강에 좋은 보양식으로, 동의보감에서 돼지고기는 '허약한 사람을 살찌우고 음기를 보하는데 좋다'라고 기록되어 있고, 한의서 본초강목에서도 '돼지고기는 위장을 부드럽게 하고 체내에 필요한 진액을 보태며 근육을 풍만하게 한다'라고 강조되어 있습니다. 특히 돼지고기의 비타민B1 함량은 소고기보다 10배 높아 신진대사를 활발히 돕습니다.
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