2025년 3월 30일
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작성자 최고관리자 작성일25-03-30 17:36 조회233회 댓글0건관련링크
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| *스페셜 메뉴 | 두부샐러드 |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 한우소고기미역국 |
| *찬 1 | 갈치무조림 |
| *찬 2 | 고사리나물 |
| *찬 3 | 치커리오리엔탈무침 |
| *김치 | 열무김치 |
| *간식 | 카라향 |
#갈치무조림
갈치는 리신, 페닐알라닌, 메티오닌 등 필수아미노산이 고루 함유된 단백질 공급식품으로 특히 라이신 함량이 높아 손상조직의 회복에 좋습니다.
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 바지락순두부찌개 |
| *찬 1 | ♣안동찜닭 |
| *찬 2 | 문어감자샐러드 |
| *찬 3 | 도라지오이생채 |
| *김치 | 배추김치 |
| *간식 | 아임리얼당근 |
#바지락순두부찌개
바지락은 철을 다량 함유하고있어 혈액 속의 헤모글로빈을 생성해 빈혈을 예방해 줍니다. 또한 패류의 타우린은 해독작용을 돕고 노폐물 배출을 원활하게 해 간기능을 개선합니다
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 매생이조랭이떡국 |
| *찬 1 | 돈목살김치찜 |
| *찬 2 | 골뱅이야채무침 |
| *찬 3 | 새우살애호박볶음 |
| *김치 | 나박김치 |
| *간식 | 도라지배수 |
| 단호박칩 |
#돈목살김치찜
한의학적으로 돼지고기는 건강에 좋은 보양식으로, 동의보감에서 돼지고기는 '허약한 사람을 살찌우고 음기를 보하는데 좋다'라고 기록되어 있고, 한의서 본초강목에서도 '돼지고기는 위장을 부드럽게 하고 체내에 필요한 진액을 보태며 근육을 풍만하게 한다'라고 강조되어 있습니다. 특히 돼지고기의 비타민B1 함량은 소고기보다 10배 높아 신진대사를 활발히 돕습니다.
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