2026년 4월 4일
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작성자 최고관리자 작성일26-04-12 15:36 조회19회 댓글0건관련링크
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| 아침 | |
| *스페셜 메뉴 | 참마샐러드 |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 알배기배추국 |
| *찬 1 | 가자미찜 |
| *찬 2 | 구운가지느타리버섯조림 |
| *찬 3 | 섬초나물/도시락김 |
| *김치 | 총각김치 |
| *간식 | 컬러방울토마토 |
알배기배추국
배추는 무, 고추, 마늘과 함께 우리나라 4대 채소 중 하나로 수분을 비롯해 칼슘과 칼륨, 비타민, 무기질 등의 영양소가 풍부합니다. 특히 수분함량이 높아 이뇨작용에 좋고 식이섬유가 풍족해 변비 및 대장암 예방에 좋습니다.
| 중식 | |
| *밥 | 김가루주먹밥 |
| *국/탕 | 돈육김치찌개 |
| *찬 1 | 갈치구이 |
| *찬 2 | 빨간떡복이/순대 |
| *찬 3 | 얼갈이두부무침/해파리겨자냉채 |
| *김치 | 열무김치 |
| *간식 | 베지밀A |
갈치구이
갈치는 고품질의 생물가 단백질을 함유해 암환자의 체력 유지와 조직 재생에 효과적입니다. EPA와 DHA 등 오메가-3 지방산은 항염 및 면역조절 작용을 통해 항암치료 부작용을 완화하고 전신 염증을 감소시킵니다. 셀레늄, 비타민 D 등 항산화 영양소는 활성산소 억제 및 세포 손상 방지를 통해 암세포의 성장과 전이를 억제하는 데 기여합니다.
| 석식 | |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 브로콜리스프 |
| *찬 1 | 치즈함박 |
| *찬 2 | 망고샐러드 |
| *찬 3 | 고사리나물/관자야채볶음 |
| *김치 | 배추김치 |
| *간식 | 도라지배수 |
| 서리태 달칩 |
브로콜리스프
브로콜리는 설포라판,인돌이라는 항암효과에 뛰어난 성분들이 들어있습니다. 이들은 암과 싸우는 면역세포를 활성화시키고 암세포의 원인이되는 염증반응을 억제해 암예방에 효과적입니다.
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