2024년 6월 23일
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작성자 최고관리자 작성일24-06-23 17:36 조회291회 댓글0건관련링크
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| *스페셜 메뉴 | 두부샐러드 |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | ♣콩나물국 |
| *찬 1 | 고등어무조림 |
| *찬 2 | ♣문어꽈리볶음 |
| *찬 3 | 시금치나물 |
| *김치 | 석박지 |
| *간식 | 적포도 |
#콩나물국
콩나물에는 발아,생장하는 과정에서 지방은 감소하고 식이섬유와 비타민이 증가합니다. 특히 비타민A가 대량으로 증가하고 발아와 함께 비타민C가 생성되어 성인 하루 비타민C권장 섭취량의 30%정도로 늘어납니다. 이러한 비타민C는 강력한 항산화작용으로 활성산소를 제거해 노화와 염증, 암을 예방합니다.
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 청국장찌개 |
| *찬 1 | 닭가슴살겨자냉채 |
| *찬 2 | 오징어미나리초무침 |
| *찬 3 | 얼갈이나물 |
| *김치 | 깍두기 |
| *간식 | 마시는요구르트 런 |
#청국장찌개
청국장에 있는 사포닌은 발암 억제 작용을 하고 많은 제니스테인은 유방암, 결장암, 직장암, 위암, 폐암, 전립선암 등에 효능이 있는 것으로 밝혀졌습니다.
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | ♣바지락순두부 |
| *찬 1 | 동파육 |
| *찬 2 | 상추겉절이(메인) |
| *찬 3 | 더덕구이/낫또 |
| *김치 | 배추김치 |
| *간식 | 도라지배수 |
| 구운고구마 |
#더덕구이
더덕에는 다량의 사포닌이 함유되어 있어 혈관질환과 암 예방에 도움이 되는 효능을 가지고 있습니다. 가슴 통증을 동반한 기침이나 가래, 천식, 고혈압, 콜레스테롤 제거, 염증 치료와 피부 해독, 자양강장 등에도 효과가 있습니다.
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