2025년 4월 8일
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작성자 최고관리자 작성일25-04-08 17:30 조회230회 댓글0건관련링크
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| *스페셜 메뉴 | 리코타치즈샐러드 |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 김치어묵탕 |
| *찬 1 | 모듬장조림 |
| *찬 2 | 마늘쫑락교무침 |
| *찬 3 | 열무나물 |
| *김치 | 석박지 |
| *간식 | 바나나 |
#마늘쫑락교무침
마늘쫑에는 알리신 성분이 풍부합니다. 혈액이 뭉치는 혈전을 예방하고 콜레스테롤 수치를 낮춰 피를 맑게 하는 효능이 있고 고혈압이나 심근경색, 고지혈증, 동맥경화를 앓고 있는 심혈관질환자에게 좋은 음식입니다. 따뜻한 성질을 띄므로 몸을 따뜻하게 해 손발이 찬 수족냉증 완화에 도움이 되고, 평소 아랫배가 차갑고 소화불량을 가진 사람에게 좋습니다.
| *밥 | 영양찰밥 |
| *국/탕 | 우뭇가사리콩국 |
| *찬 1 | 동파육 |
| *찬 2 | 골뱅이야채무침 |
| *찬 3 | 매콤콩나물무침/조미김 |
| *김치 | 배추겉절이 |
| *간식 | 마시는요쿠르트 블루베리 |
#콩나물무침
콩나물에는 발아,생장하는 과정에서 지방은 감소하고 식이섬유와 비타민이 증가합니다. 특히 비타민A가 대량으로 증가하고 발아와 함께 비타민C가 생성되어 성인 하루 비타민C권장 섭취량의 30%정도로 늘어납니다. 이러한 비타민C는 강력한 항산화작용으로 활성산소를 제거해 노화와 염증, 암을 예방합니다.
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 한우소고기무국 |
| *찬 1 | 갑오징어초무침 |
| *찬 2 | 두부카츠 |
| *찬 3 | 얼갈이나물 |
| *김치 | 배추김치 |
| *간식 | 양배추수 |
| 촉촉한꿀고구마말랭이 |
#얼갈이나물
얼갈이에는 100g당 1,492㎍의 베타카로틴이 풍부하게 들어있습니다. 이 베타카로틴은 어두운 곳에서 시각 적응, 피부와 점막을 형성하고 기능을 유지, 상피세포의 성장과 발달하는데 중요한 역할을 합니다.
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