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금주의 식단
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2025년 4월 4일

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작성자 최고관리자 작성일25-04-05 15:54 조회235회 댓글0건

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*스페셜 메뉴머위잎숙쌈
*밥쌀밥/잡곡밥
*국/탕미역미소장국
*찬 1연어구이
*찬 2흑임자연근무침
*찬 3오이소박이
*김치깍두기
*간식골드키위


#흑임자연근무침

연근은 성질이 따뜻하고 예로부터 동양에서 귀중한 약재로 사용되었습니다. 연근에 들어있는 탄닌은 염증을 가라앉히는 소염작용,수렴작용을 동시에 하며 특히 구내염에 좋습니다. 잘랐을때 나오는 끈끈한 점액질은 뮤신이라는 복합단백질로 단백질 소화작용을 돕고 연근의 강장작용은 뮤신의 역할이 크다고 할 수 있습니다.

 


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*밥김치볶음밥
*국/탕시래기된장국
*찬 1마늘떡갈비
*찬 2아보카도계란구이
*찬 3꽃맛살샐러드/쑥갓두부무침
*김치깍두기
*간식마시는요구르트런



#시래기된장국

시래기 속 식이섬유는 대장암 예방에 도움이 되며 글루코시놀레이트 성분으로 체내의 발암물질 해독을 도와주어 위암이나 폐안, 췌장암, 유방암 등 예벙에 효과가 좋습니다.

무청 시래기의 풍부한 비타민C 성분은 콜라겐의 생성을 활발하게 해주고 잡티를 제거하여 탄력있고 건강한 피부 관리에 좋은 효과가 있습니다. 또한 다량 함유된 베타카로틴 성분의 뛰어난 항산화 작용으로 인해 피부 노화를 방지하고 주름을 개선하는데도 좋은 효과가 있다고 합니다.



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*밥쌀밥/잡곡밥
*국/탕오리영양탕
*찬 1♣병어구이*양념장
*찬 2오렌지카프리제
*찬 3근대나물/조미김
*김치총각김치
*간식양배추수
♣추억의건빵


#근대나물

근대에는 항산화 작용이 뛰어난 베타카로틴 성분이 풍부하여 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액순환을 원활하게 해줍니다. 이러한 혈액순환 작용을 통해 고혈암, 심근경색, 동맥경화 등 혈관 관련 질환을 예방하는데 도움을 주며, 근대에 함유되어있는 칼륨성분은 몸 속 노폐물과 나트륨을 체외로 배출시켜주는데 도움을 주어 콜레스테롤과 혈압을 일정하게 유지시켜주어 혈관건강에 도움을 줍니다.



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