2024년 8월 31일
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작성자 최고관리자 작성일24-08-31 17:25 조회291회 댓글0건관련링크
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| 아침 | |
| *스페셜 메뉴 | 블루베리샐러드 |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | ♣전주식콩나물국 |
| *찬 1 | 닭소금구이 |
| *찬 2 | 삼색콩조림 |
| *찬 3 | 비타민겉절이 |
| *김치 | 깍두기 |
| *간식 | 복숭아 |
#전주식콩나물국
콩나물에는 발아,생장하는 과정에서 지방은 감소하고 식이섬유와 비타민이 증가합니다. 특히 비타민A가 대량으로 증가하고 발아와 함께 비타민C가 생성되어 성인 하루 비타민C권장 섭취량의 30%정도로 늘어납니다. 이러한 비타민C는 강력한 항산화작용으로 활성산소를 제거해 노화와 염증, 암을 예방합니다.
| 중식 | |
| *밥 | ♣새싹비빔밥 |
| *국/탕 | 시금치된장국 |
| *찬 1 | ♣가자미구이 |
| *찬 2 | 수제깻잎지 |
| *찬 3 | 느타리버섯나물 |
| *김치 | 배추김치 |
| *간식 | 현미참두유 |
#가자미구이
가자미는 비타민 B1, B2가 풍부합니다. 비타민 B1은 뇌와 신경에 필요한 에너지를 공급하는 작용을 하므로 뇌를 활성화시키고 스트레스를 많이 받는 사람에게 효과적입니다.
| 석식 | |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 꽃게탕 |
| *찬 1 | ♣아롱사태찜 |
| *찬 2 | ♣라따뚜이 |
| *찬 3 | 진미채무침 |
| *김치 | 총각김치 |
| *간식 | 양배추수 |
| 찰옥수수 |
#라따뚜이
라따뚜이에 사용되는 애호박에는 비타민C 다량 가함유되어 각종 염증 질환의 완화와 콜라겐 합성을 도와 피부건강에 도움이 됩니다.
또다른 재료인 가지의 보라색에는 항산화성분인 안토시아닌이 풍부해 망막내 로돕신의 재합성을 촉진해 시력건강에 좋습니다.
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