2024년 10월 12일
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작성자 최고관리자 작성일24-10-12 17:36 조회283회 댓글0건관련링크
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| 아침 | |
| *스페셜 메뉴 | 두부샐러드 |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 맑은알배기배추국 |
| *찬 1 | 전가복 |
| *찬 2 | 그린빈어묵채볶음 |
| *찬 3 | 참나물겉절이 |
| *김치 | 석박지 |
| *간식 | 캠벨포도 |
#참나물겉절이
참나물에는 철분이 풍부하여 빈혈을 예방하는데 도움을 줍니다. 또한 비타민C는 철의 흡수를 증가시키는 역할을 하기 때문에 더욱 빈혈예방에 도움이됩니다. 엽산과 비타민K 많이 함유하고 있어 프로트롬빈을 형성하여 혈액을 응고시키는 역할을 하는 비타민이며 부족하면출혈이나 멍이 유발됩니다.
| 중식 | |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 사골떡만두국 |
| *찬 1 | 묵은지순살찜닭 |
| *찬 2 | 유부야채말이 |
| *찬 3 | 마늘쫑무침 |
| *김치 | 총각김치 |
| *간식 | 저지방 윌 |
#마늘쫑무침
마늘쫑에는 알리신 성분이 풍부합니다. 혈액이 뭉치는 혈전을 예방하고 콜레스테롤 수치를 낮춰 피를 맑게 하는 효능이 있고 고혈압이나 심근경색, 고지혈증, 동맥경화를 앓고 있는 심혈관질환자에게 좋은 음식입니다. 따뜻한 성질을 띄므로 몸을 따뜻하게 해 손발이 찬 수족냉증 완화에 도움이 되고, 평소 아랫배가 차갑고 소화불량을 가진 사람에게 좋습니다.
| 석식 | |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 오리영양탕 |
| *찬 1 | 임연수구이 |
| *찬 2 | 지중해식샐러드 |
| *찬 3 | 우렁강된장 |
| *김치 | 배추겉절이 |
| *간식 | 생강수 |
| 군밤 |
#임연수구이
임연수는 지방은 적은 생선이지만, 오메가3계의 지방산인 에이코사펜타엔산(EPA)은 100g당 640mg으로 비교적 풍부하게 포함되어 있습니다. EPA는 혈소판을 응집시키는 물질의 생성을 억제하고 혈액을 촉촉하게 하는 작용과 혈중의 나쁜 콜레스테롤(LDL)과 중성지방을 줄이는 작용이 있습니다.
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