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금주의 식단
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2024년 11월 15일

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작성자 최고관리자 작성일24-11-15 18:54 조회284회 댓글0건

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아침
*스페셜 메뉴모듬버섯구이
*밥쌀밥/잡곡밥
*국/탕시래기된장국
*찬 1꽈리메추리알장조림
*찬 2찐가지나물
*찬 3열무나물
*김치석박지
*간식메론


#시래기된장국

시래기 속 식이섬유는 대장암 예방에 도움이 되며 글루코시놀레이트 성분으로 체내의 발암물질 해독을 도와주어 위암이나 폐안, 췌장암, 유방암 등 예벙에 효과가 좋습니다.

무청 시래기의 풍부한 비타민C 성분은 콜라겐의 생성을 활발하게 해주고 잡티를 제거하여 탄력있고 건강한 피부 관리에 좋은 효과가 있습니다. 또한 다량 함유된 베타카로틴 성분의 뛰어난 항산화 작용으로 인해 피부 노화를 방지하고 주름을 개선하는데도 좋은 효과가 있다고 합니다.


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중식
*밥♣카레라이스
*국/탕오이냉국
*찬 1한돈보쌈&묵은지&새우젓
*찬 2♣수제새우튀김
*찬 3우엉채흑임자무침/적상추*깻잎*오이고추쌈
*김치깍두기
*간식따옴사과주스


#한돈보쌈&묵은지&새우젓

한의학적으로 돼지고기는 건강에 좋은 보양식으로, 동의보감에서 돼지고기는 '허약한 사람을 살찌우고 음기를 보하는데 좋다'라고 기록되어 있고, 한의서 본초강목에서도 '돼지고기는 위장을 부드럽게 하고 체내에 필요한 진액을 보태며 근육을 풍만하게 한다'라고 강조되어 있습니다. 특히 돼지고기의 비타민B1 함량은 소고기보다 10배 높아 신진대사를 활발히 돕습니다.


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석식
*밥쌀밥/잡곡밥
*국/탕어묵탕
*찬 1♣LA갈비
*찬 2♣수제감자전
*찬 3모닝글로리볶음
*김치열무김치
*간식양배추수
흑찰옥수수


#수제감자전

감자에는 다양한 항산화 성분이 들어있습니다. 이 성분들이 소염 작용으로 우리몸의 건강을 돕고, 특히 소화가 잘되는 음식이기에 위염이나 위궤양이 있는 이들에게 좋은 식재료입니다. 소화가 잘될뿐더러 소염성분도 가지고 있어 위에 부담을 줄여주고 염증을 제거하는 효능이있습니다.


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